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第6章（第1页）

有掌柜问道：&ldo;这样真的可行吗？&rdo;

凌云知道现在说太多也没有说服力，于是道：&ldo;可不可行，现在说也没有意义，试试就知道了。

&rdo;

掌柜们崩溃无语，这种事真的可以说的这么云淡风轻吗？万一不可行是要大亏的，不过他们也知道，东家虽然小小年纪，可是主意极大，她决定要这么做，也没有他们多说的余地，自己只要做好份内的事就好。

凌云看到掌柜们满脸的无奈，说道：&ldo;别苦着脸了，要对我有点信心，再说，就算失败了也不至于倾家荡产，不用担心，不会让你们没钱吃饭的。

&rdo;

掌柜们互相看看，满脸复杂的离开了，各自回去准备铺子新开张的事情了。

美玉坊的掌柜们离开后，管家传话来说，上次凌云要的二十个识字的下人买齐了，问她要怎么安排。

凌云让管家安排个地方，她第二天就去教他们记账。

第二天凌云去的时候把清霜和绿竹青萝三个也叫上一起去学了，凌云想着，以后她们也是要帮自己打理这些事情的，教会了她们，自己也能轻松些。

凌云打算把这些人教完之后，放到商铺田庄去学习处理事务，等到能够独挡一面的时候，也到了扩张产业的用人之际，正好可以解决人手不够的问题。

第六章市场调查

清霜快步走进凌云阁，然后对凌云说道：&ldo;姑娘，刘掌柜来了。

&rdo;

凌云道：&ldo;你陪我去见见他。

&rdo;

凌云到会客厅的时候刘掌柜正在喝茶，凌云坐下之后，刘掌柜说道：&ldo;东家，珍味阁已经重整好了，可以挑个时间开张了。

&rdo;

凌云道：&ldo;就三天后开张吧，我这有张宣传图纸你拿回去多做些，这两天找些人到大街上去派发，尽量让多的人知道珍味楼开张的消息，务必要突出咱们的特色菜酱汁牛排和特色糕点彩虹蛋糕的宣传。

&rdo;

刘掌柜连连称是。

凌云接着说：&ldo;在楼里写上醒目的提醒，为了庆祝新店开张，酱汁牛排和彩虹蛋糕在开张的前三天可以随意购买，正常营业之后每天各卖十份，取十全十美之意，顾客先到先得，卖完为止。

&rdo;

刘掌柜问：&ldo;这是为何？顾客有需求时就该满足，为什么只卖十份？&rdo;

&ldo;当然是物以稀为贵，再好吃的东西，吃多了也没意思了，我们不是单纯的靠这两样东西挣钱，而是通过它们吸引客源，顾客长期对我们的东西有兴趣，珍味阁的客源才会有保障。

&rdo;

刘掌柜忍不住赞赏凌云长远的商业目光，&ldo;东家的方式确实极好，完全抓住了顾客的心理，客源不断才是长久的经营之道。

&rdo;

凌云道：&ldo;刘掌柜若是把珍味阁经营好了，到年底你经营的店里每一百两利润给你五两的分红。

&rdo;

刘掌柜听到凌云这么说有点震惊，因为他每月的工钱是十两，若是每盈利一百两就分五两，粗略的估计一下比他一年的工钱还要多不少。

刘掌柜道：&ldo;这使不得，每月已经拿工钱了，无功不受禄。

&rdo;

凌云笑着道：&ldo;我说的是盈利的情况下才会有，盈利了算是对辛勤工作的人的鼓励，不只是你一个人，其他铺子的掌柜也是一样的，不用担心其他人不满，大家各凭本事获得奖励。

&rdo;

刘掌柜听完凌云的说法坦然接受了。

凌云还跟刘掌柜讨论了一下其他关于开张的细节问题便离开了。

刘掌柜对于凌云这样一个小女孩能把所有的事情都考虑的周全还是很震惊的，不说别的，凌云长远的商业眼光他是自叹不如。

三天的时间很快过去了，珍味阁开张的那天早上，凌云把清霜绿竹青萝三人叫来，说是今天去看看珍味阁的情况，清霜听到这个消息是兴奋的不行，因为她已经很久没出去逛逛了。

凌云说完之后三人便去准备了，凌云她们出去的时间不算早，因为珍味阁是午饭的时候开张，去早了也没有用。

她们的马车在靠近珍味阁街道，明显就感觉开始有点拥挤了，不少人都是往珍味阁的方向走去的，看到这样的场景凌云就放心了，看来刘掌柜的宣传工作做的不错。

凌云说道：&ldo;我们不去珍味阁了，人太多，咱们就不赶着去凑热闹了，还是找间城里口碑不错的酒楼去吃午饭吧。

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