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“那我们可以包饺子吗?”
唐杏梓决定之前,先问莫安羽,不然万一他不愿意一起包饺子,就搞的不太好了。
莫安羽是非常信任唐杏梓的:“当然可以。”
乔静之低声问宋明澈:“我们选哪个?你有拿手的菜吗?”
宋明澈颔首:“辣椒炒肉,我就只会这一个菜。”
“这难度会不会有点大,”
乔静之有点犹豫,看他的眼神里有些怀疑,“要不,挑个简单的?”
“信我,绝对不出错。”
宋明澈斩钉截铁,乔静之看他这么有把握,就同意了。
唐杏梓选择包饺子,江思甜低声嘟囔:“切,不就是包个饺子吗,谁不会啊?”
江思甜也没问何季文的意见,直接就说他们组也要包饺子。
老板带几人来到提前准备好的厨房,厨具和调料一应俱全。
说是烹饪,其实都是半成品了,只让他们加工一下而已。
五花肉是用生抽提前腌制好的,只用自己处理下尖椒就行,宋明撤一看省去了前面很多步骤,这下子信心更足了。
唐杏梓想起,她在原世界里,年龄尚小时还不会包饺子,只在一边眼巴巴的看着,师父见她那个样子,就会揪下一小块面团儿,让她自己拿着试着包,她哪里会包,硬是用面团裹住了少的可怜的馅,还被师兄调侃,她包的是面丸子。
后来长大了,会包饺子了,逢年过节时就会和师父一起包饺子,虽然她包的总是比不上师父包出来的好看,不过好吃就行。
说不上是擅长包饺子,但也和生疏不沾边。
饺子皮是现成的,馅有两种,一个是他们刚刚吃的有素菜和虾仁的馅,另一个是韭菜猪肉馅,两组不能选择同一种馅。
江思甜是完全把搭档何季文当空气,问都不问,直接选择了素菜虾仁馅。
唐杏梓只能接受韭菜猪肉馅,她出声问江思甜:“要和我换一下吗?素馅比较难包。”
亲自上手包过饺子的人都知道,尤其是不太熟练的人更是深有感触,素馅比较松散,对于新手来说不算很友好,相对比下,肉馅更集中点,新手操作起来难度更小。
江思甜十指不沾阳春水,从小到大踏进厨房的次数,一只手都能数过来,她哪里知道,唐杏梓是在帮她。
“不用,我包饺子很拿手的,尤其是素馅。”
江思甜拒绝了唐杏梓,不就包个饺子吗,能难到哪里去。
唐杏梓点点头:“那就好。”
还担心江思甜这个新人不熟练来着,看来江思甜是没问题的。
唐杏梓转身洗手,卷起衣服袖子,准备开始包饺子。
莫安羽也给她一起帮忙,看唐杏梓驾轻就熟,拿起饺子皮,把肉馅放到饺子皮中央,两只手的食指中指一起交错托在饺子下方,两只拇指用力按压饺子边,一只小巧精致的饺子就完成了。
在一边的江思甜,动作不熟练,缓慢还出错,素馅松散,还要包进去一个不算小的虾仁,对她这种新手来说,很难收边。
照着唐杏梓的动作依葫芦画瓢,但是饺子边怎么都没办法和唐杏梓包出来的一样服帖,边边角角还得特意捏捏,就显得她笨手笨脚。
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