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第51章（第1页）

作为家里唯三的女性，另外两个一个是她妈正在坐月子呢！

一个是她妹才出生。

两个人都不能干活儿，所以很多活儿都是赵琳在做。

赵国不舍得让自己的大姑娘一天到晚的洗尿片，所以给自己小姑娘洗尿片儿的活儿他就包揽了。

至于赵琳也是有很多活儿的，蒸馍，过油。

尤其是蒸馍，这可是个体力活儿，不要觉得蒸馍和面像平时看上去那样简单，这里头学问大着呢！

蒸馍分大馍和小馍，大馍送人小馍自己吃，也有垫篮子的。

讲究的人家正月里都是吃腊月里蒸的馍，可见和面量要多大。

不过那些馍是真不好吃，干的咬不动，还长毛，难吃的要死。

所以赵琳决定不蒸那么多。

蒸够需要送的大馍，小馍和包子总共蒸两锅，能吃一周就行。

小姑娘才十岁，根本没有力量盘面。

所以二十五那天下午，赵国就把面搅好。

半夜起来结的面，天很冷早上起来面还没发好。

赵琳又拿了条被子盖住盆捂了一会儿才发好。

吃过饭就开始蒸馍了，赵琳一个人也揉不好，就让赵强把大方奶奶请过来了，这几年家里头有点好转后，她也没有忘记大方奶奶，有啥好吃的，就给老太太送去。

要知道她自己亲奶奶就没这待遇。

她妹出生那天她就去找大方奶奶帮忙了，一方面是报喜，一方面是想让老太太给自己帮忙。

不一会儿大方奶奶提着一兜鸡蛋来了，也不知道老太太攒了多久。

尽管赵琳家不缺这些鸡蛋，可是这是老太太的心意啊！

所以赵琳高兴的接过来，想着过段时间抽空还过去点啥？

大方奶奶说&ldo;俺二十四蒸馒头，二十五过油，也就是明儿和后个一天，等二十六你再蒸吧！

到时候我来给你揉馍。

&rdo;

大方奶奶来了看见赵琳揉的馍夸道。

&ldo;你大方姐没有人看着还揉不好馍呢！

你还可以的啊！

揉的还怪好。

&rdo;大方奶奶看到赵琳揉的馍夸奖到。

直把赵琳夸奖的不好意思了。

&ldo;奶奶，我这儿跟你比的话还差嘞远呢！

你看看我揉的再看看你的，就知道我揉的有多差？&rdo;

&ldo;你个小丫头啊！

嘴真甜，老太太我吃的盐比你吃的面都多，你才多大？能做成这样已经很不错了。

&rdo;

蒸馍，揉馍只是一小部分，要等到馍醒好才能放进锅里。

中间要把握好时间，烧锅的人要注意火候，因为这和平时蒸馍不一样，平时蒸馍也就一竹篦子，可过年蒸馍一锅是三篦子，火候和时间掌握不好一不小心就会糊了。

大馍也可能不熟，这可是要送长辈的，蒸的不好这家人肯定会被不持家的。

烧锅的事儿，赵爷爷最拿手了，以前赵奶奶蒸馍，他需要在灶火里待一天。

所以大方奶奶说大概烧多长时间！

赵爷爷一点就透了。

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