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“好了,脱了吧,3天之后来拿。”
苗叔突然说。
“这么快?谢谢您,我加钱。
我这张卡里……”
沈欲去摸裤兜,恍如觉出这不是自己的裤子。
“你有功夫给钱,不如给我做顿饭。”
苗叔拿出怀表,“随便做几个菜就行。”
沈欲点头,换回自己的衣服。
小乔一直在阳台开蚌,异常认真。
一旦认真起来,就特别好看。
沈欲收回视线,找到半身围裙穿好,蹲在冰箱前研究食谱。
好像忘了什么重要的事……悟空!
唉,今晚又没法做饭了,沈欲赶紧给张权发微信,拜托他去接儿子。
冰箱里能用的菜不多,沈欲动动手腕,搜罗出冰冻许久的小排骨,解冻,又找出冻成冰棍的哈尔滨红肠。
、
再是豆豉,动手捣蒜蓉。
香米浸泡30分钟,再晾干,排骨用调料拌生抽和耗油腌过,烧起一壶开水,热砂锅
锅热起来就要开始刷油,刷到第三层才能放米。
以前小乔总是饥肠辘辘的饿醒,每次闻到烤米的香味就走不动,贴着他的后背,两个人黏在一起做饭。
米放好,沈欲再添开水,没过米面。
等大火煮开立刻转小火,等待水分收干。
悟空也爱吃这个,每次到收干这个步骤,砂锅里就会有滋滋的烤米声。
想起儿子沈欲心里温暖,他打开锅盖,把腌制好的排骨和红肠摆上去,摆得很好看。
然后是最重要的一步,盖上砂锅盖子,在盖和锅的交接处淋一圈油。
否则米烤焦了要粘锅,一粘锅,不管是小乔还是悟空,都不爱吃了。
两个人嘴刁到一块去。
沈欲抄起砂锅的手把开始转锅,几个面均匀受热,交替倾斜,一直到排骨和肉的香味飘出来。
还有米饭特有的焦味,以前到这一步小乔都会忍不住揭锅盖。
“好了没有啊?”
乔佚在门口站半天,忍不住进来揭开锅盖。
“烫!”
沈欲慢了一步,砂锅盖被拿走。
“这么关心我?”
乔佚歪着头看他。
沈欲再闪躲。
“没有,你别捣乱。”
他快速转身,拿出两个鸡蛋打在滋滋冒气的排骨上。
又顺手抄起一把小葱,刚要切,突然想起小乔不吃葱花。
“等凉一凉再吃。”
沈欲大功告成,1米85的身材穿一个华联超市赠送的围裙颇为搞笑。
更搞笑的是,后腰上系了一个无比端正的蝴蝶结。
苗叔循着香味来找。
“真香啊,比我闺女手艺好太多了,我洗洗手……怎么没切一把葱花?葱花才是灵魂。”
沈欲被问得抬不起头来。
“我不吃那个,您盛出来,我单给您切。”
“好啊。”
苗叔不客气,准备对滋滋响的半熟蛋下手。
“这个不行。”
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