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第48章 048章 四哥你懂个锤子（第1页）

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听到阮阮的心声，沈知玉的脸红到耳根，像煮熟的虾子。

坠入爱河？

沈知絜扭头看见沈知玉的脸这么红，还以为他生病了。

“三哥，你的脸好红？是不是不舒服？”

他记得三哥没喝酒啊，脸怎么会红？

阮阮笑嘻嘻瞥沈知絜一眼，心声嘎嘎泄漏：

【四哥你懂个锤子，你又没有未婚妻。

三哥那是坠入爱河，刚分开就想三嫂，这叫一日不见如隔三秋，四哥你有心上人吗？】

沈知絜：？？？

坠入爱河？心上人？

他不懂这种感受。

沈知玉抿唇不敢说话，转身急匆匆进府。

再被妹妹说下去，估计自己会被“蒸熟”

了。

沈鸿和程玉蓉也跟着进府，忙了一上午，他们累坏了。

剩下沈知絜抱着阮阮站在大门口，发呆。

沈知程在宴席吃太撑，肚子有些不舒服，早回自己的院子休息。

谁叫这次的宴席味道这么好，多了几道新菜式，听母亲说是她经常能听到妹妹报菜品的心声，她好奇才写出菜方让厨房研制出来，没想到味道竟出奇的好。

便用在今日的定亲宴上，宾客们也是吃的很开心很满意，纷纷赞善将军府的厨子厨艺精湛。

沈知清因身体恢复太快，不宜过早暴露，便在宾客来将军府之前，回到自己的清竹院休息。

……

一眨眼，一个月的时间如白驹过隙……

这日，沈管家领着两个大掌柜进到将军府，程玉蓉抱着阮阮在大厅见他们。

“夫人，上个月新出的三道菜品，口味新奇独特，为一品阁带来很高的利润，每日限定一个菜品出餐十道，剔除一个月的成本，三道菜品就为一品阁带来一千一百两纯利润。”

“其他菜品和酒水的营业额，一共是三千七百两。”

一品阁的大掌柜姓章，留着八字胡，大约四十岁，给人一副精明能干的印象。

程玉蓉翻看着一品阁五月的账本，每日的出餐数量，购买食材，支出和进账的数目。

一番检查之下，没发现什么问题。

一品阁是她的嫁妆，最赚钱的一间铺子，之所以叫一品阁，进店消费的客人都是京城的官员，普通人还真进不去，当然除了官员的孩子和亲属。

个人最低消费要五十两以上，最便宜的一道菜肴也要十两。

每日限量三十道菜品，也是因为主打一个稀缺，而客人们都是不可一世、高高在上的京官。

他们不缺钱，只缺新奇玩意，以及能证明他们身份的东西。

一品阁原来是二哥创立和经营，十几年送给她当嫁妆。

可最近大半年一品阁的生意冷淡许多，每个月盈利少了三分之一。

只因京城多了一家和一品阁类似的酒楼，东家是宰相的侄子。

酒楼装修风格，甚至和菜品，几乎和一品阁一模一样。

程玉蓉想到这两个月，自己从女儿这里知道了这么多新菜肴，便打算在一品阁推出，没想到成绩出奇的好。

三个月大的阮阮，也伸长她肥嘟嘟的脖子，偷看几眼账本。

另一个大掌柜，姓王，三十五岁左右，留着一字胡，倒是给人敦厚老实的印象。

他恭恭敬敬地把账本放到程玉蓉面前，目光严肃。

“夫人，这是鸿运酒楼的五月账本，五月因酒楼也多了三道新鲜菜肴，生意好了三倍。”

“每道菜品平均售价五百文钱，每日一共能售出二百道，剔除成本，三道菜品为酒楼多进账二百两。”

程玉蓉翻看鸿运酒楼的账本，因为数目比较多，她用着算盘开始计算，最后得出的结果和账本的一样。

鸿运酒楼是将军府的财产，这几年丈夫都交由她打理。

酒楼服务的客人都是中下层的老百姓，不追求饱腹，但味道不能太差。

这种酒楼在京城很多，竞争非常大，因为菜品比较普通，省成本，导致每年新推出的几道菜品都被竞争对手模仿。

所以这几年生意一般，盈利除掉人工和成本，也就剩下酒楼的租金和维修费用，银子的利息。

要不是酒楼的铺子产权是姓沈，怕是酒楼今年要关门了。

之所以赚不到大钱是还有一个原因，酒楼每日多余的饭菜都会送给乞丐，以及对身患残疾的老百姓免费提供一顿粗

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