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第十章踏青开封（第1页）

春天的开封府热闹非凡。

据说当地画家张择端的清明上河图就是在这个季节绘就的。

所以，一些文人雅士专门在这个季节到开封府寻找这幅名画的“真迹”

。

还有一些画师也专门来此地，推销着自己理解并画出的“清明上河图”

。

真可以说，开封这座历史名城成就了张择端的《清明上河图》，而《清明上河图》也成就了开封府如今的繁华景象和如织的游人。

正是仲春时节，清风徐徐，众多河道、湖泊点缀着开封古城。

小河边柳梢摇曳，在水面上划出浅浅的涟漪。

上官蓠和冷小宝走进高大的城门，先是到“铁塔”

看了一遍。

位于开封城东北方向的“铁塔”

，素有“天下第一塔”

的美称。

宝塔高大壮美，共十三层。

原本叫“开宝寺塔”

，称其为“铁塔”

，是因为宝塔遍体通砌褐色琉璃砖，浑似铁铸。

在路过明代周王府旧址时，上官蓠顿足良久。

此时，游人如织，路边商贩众多，各种叫卖声不绝于耳。

按照昨天晚上看的图样，上官蓠带着小宝很快就找到了一个叫“日月轩”

的酒肆，整个布局与肃宁县的日月轩一样。

上官蓠站在门口仔细查看着酒肆的外围，冷小宝则牵着两匹马到后院马厩，将马交给了马厩管事的小童。

然后跟着上官蓠上了二楼，找了一张靠着窗户的桌子坐了下来。

二楼跑堂的小二赶紧过来热情介绍起本店的各式招牌菜。

“二位公子，请问一共有几位？这些都是饭店的招牌菜，请点用。”

上官蓠微笑道：“我们一共三位，还有一位在路上，这张桌子就不要安排其他人了。”

又看了一下冷小宝，继续说道：“今天走累了，哥给你点几个好菜。

小宝，刚才哥搞忘了，还要麻烦你先下楼找店家买五十个鸡蛋喂马，看着喂完了再上来，差不多菜也好了。”

冷小宝嘿嘿一笑，说了声“好嘞”

就下楼去了。

这边，店小二有些不耐烦地催促道：“这位公子，我们店里的这几道菜你随便点几个就行了。

反正你们也都没吃过。

保你们满意。”

上官蓠看了一下店小二，微笑道：“先给我们把杏仁茶送上来尝尝。

另外，你这上面写的‘清蒸猪肘子’，你可知道当今天下什么地方、哪家的肘子最好吃？”

店小二自豪地扬起头说道：“当然是开封的蔡家——也就是我们家的最好吃了。”

店小二开始介绍起自家的名菜名酒。

什么黄家灌汤包子、开封桶子鸡、烧鸡、开封黄焖鱼等，又津津有味地介绍了两样名小吃：双麻火烧和三鲜莲花酥。

上官蓠微笑道：“是蔡家没错。

但不是你们开封的蔡家，而是肃宁的蔡家。

人家是先用虾米煎汤代水，加酒、秋油煨之。

你们家的呢？”

店小二怔在那里，说道：“没听说过，蒸个猪肘子还要用虾米煎汤的。”

上官蓠微笑道：“今天就给我们也来一只清蒸肘子，再把你刚才讲的都给我来一份。

再来一盘甜咸各半的花生米。

来一瓶常州兰陵酒，要八年以上的陈酿。”

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