钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

周玟娟（第1页）

胖厨师第二天忙活了中午饭，就拿着宋启海给的地址，提前来到了桃源村。

彼时，傅慧正穿着宋启海带回来的一双小胶鞋，站在圆木盆里帮蒋兰踩洗床单，“妈妈，快看，红烧肉来了。”

想到色泽红润，酱香四逸，肥而不腻的红烧肉，傅慧迈出木盆，“哒哒”

地跑到了胖厨师身前，皱着小鼻头嗅了嗅他身上的烟火气。

“福宝，”

宋启海从背后一把将闺女抱起，“来，叫袁叔叔。

他是来帮我们做菜的。”

“做红烧肉吗？”

蒋兰妈妈也会做，就是吧，味道差了些。

傅慧看着胖厨师满脸期待，“可以多做些吗？”

她想大口吃肉，不想被限量。

“啧啧，”

胖厨师一边停车子，一边感叹道“不愧是父女啊，都是一样的喜欢吃红烧肉。”

“不过小福宝，叔叔带的肉有限，今天吃了，明天的宴席可就不够了。”

“野猪肉可以吗？”

傅慧问道。

“福宝，你袁叔叔骗你呢。”

宋启海哪舍得让闺女失望，一边说着，一边朝胖厨师打眼色，“咱家明天请的人少，可以均两斤给你做红烧肉。”

“哈哈……对对，”

胖厨师看了眼天色，“叔叔这就给你做。”

宋启海要的o斤肉，他带来了。

从自行车后座上，解下装有工具和肉的竹筐，胖厨师直接提着走向了厨房。

眼见都走到厨房门口了，胖厨师似想到什么，回头问蒋兰，“弟妹，不介意我用厨房吧。”

“袁大哥太客气了，能请到你，是我们一家的荣幸。

启海，”

蒋兰交待道“你带袁大哥去杂物间看看，都要用什么？”

杂物间跟厨房相连，里面装满了此次，他们从山上带下来的东西。

白花花的稻米，颗粒饱满的高梁米，山药、土豆、地瓜，风干的鸡鸭兔，熏制的野猪肉，鸡蛋、变蛋，各式菌子干果等等，虽然每一种量都不是太多，胖厨师还是看直了眼。

“别客气，就当在自己家，你看着随便做。”

深知他厨艺的宋启海，亦是满含期待。

“真让我随便做。”

他自小学厨，这几年吧，无论是物资上的溃泛，还是政策的施行，都让他觉得压抑而又憋屈，已经很久没有大展伸手了。

“甭矫情了，做吧。”

“哈哈哈，瞧好吧！”

胖厨师畅笑着，拿起一个空簸箕挑起了食材。

宋启海坐在灶前烧起了锅，傅慧自动地端了盆帮着洗菜。

米饭添水煮起，风干鸡半只带盘放在篦子上蒸，同放的还有十个洗净灰壳的变蛋。

胖厨师带过来的猪肉，选的是上好的五花肉，一刀下去，切了一斤。

洗净，切块，凉水下锅，水开再煮上五分钟，捞出控干水份。

然后，锅洗净，倒入稍许油，煸香八角，放糖，炒糖色至微黄倒入肉块翻炒……

傅慧依在宋启海身边看得目不转眼，这一刻的胖厨师太有人格魅力了，烹饪与他来说更像是一个亮技的享受过程。

蒸熟的变蛋取出去壳，中间挖空备用。

接着胖厨师又拿了条风干的鱼，做了鱼松；刚才用剩的半个风干鸡，取了鸡丝；鱼松、鸡丝、变蛋黄调配拌均，洒上调料，再浇上打成糊的蛋清，一同灌入掏空的变蛋中，上锅蒸制，取出摆盘，点上果酱。

一朵朵一个个，像一个个小莲蓬，看得傅慧忍不住地吞口水。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。