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把鸡鹅的内脏掏出来,素子、肠子扔了不要,一般就便宜狗了。
然后把心眼儿、肝儿都放回肚子里,肺子不要,得从肋巴上抠下去。
最难弄的是珍隔,要把它切开,更要注意不要切坏里面的囊膜,切坏了就漏屎了,小心翼翼地把这个囊剥下来扔了,把珍隔塞回肚子里。
在院子里用坯垒一个小窝,再从井里镩些冰块儿倒进里面,把鸡鹅,有条件的买些猪肉一并冻进去,再浇上一些凉水。
这样能保持肉的新鲜,并且不风干。
等来客就扒出来,用凉水缓上一会儿就可以炖了。
桂清回来这几天是掉着样地做,这四姐也确实不客气,每顿都吃得沟满壕平。
在老梅家不好意思喝酒,回娘家自然不用客气,梅强也能喝一点儿,建国也陪着喝上一两二两。
喝了酒的桂青又和为闺女时一样,吹嘘着县里有多么多么好,自己过的有多么多么幸福。
但临走时就漏了底,鸡、鹅、粮,能拿的都拿。
建国心想:“感情回家来解馋了,看来这城里也一般。”
最不好办的是晚上睡觉。
桂青肯定是要睡在南炕的,还要挨着小脚的娘。
按理说梅强应该跟桂青一被窝,可老妹桂兰还没出阁。
姐夫小姨子是不能睡在一铺炕上的。
就只能让梅强来北炕睡。
玉君睡炕梢,梅强睡炕头,建国在中间,家里的被不够用,还得跟四姐夫一被窝。
这一家人,穷的!
这几天梅强倒是对建国的画画指点了不少,什么远近景的比例,山是什么样的,石头该怎么画,树有哪些种。
梅强不愧是干雕刻的,真是厉害,画啥像啥。
他在雕刻厂的活就是在厚木板上画画,然后有专门的雕刻师傅用刻刀一点点地雕出来,有浮图的,有镂空的。
有的需要雕完之后再上颜色,就还需要梅强他们这些人来画。
还有一种叫烙画,用烧红了的烙铁在木板上烫出一幅幅的图案。
雕刻这东西是个细索活,错一点儿整块板子就废了。
小脚的娘还关心老闺女桂兰的婚事,这屯邻是不好嫁,坏人家咱是看不上,差不多的,人家又看不上咱。
她可能也知道自己家在附近的名声,也知道为啥一个保媒的也没有,就把希望寄托在四闺女四女婿上,看看县里有没有合适的人家,把桂兰嫁过去。
这样的话,在屯邻中还长脸。
可能在不要脸的人心里,活着就剩下一张脸了。
四姐桂青拍着胸脯保证,肯定找个好的。
这回必须得好好相门户,末了,还瞪了梅强一眼,梅强一点脸色儿都没变,跟没看见似的。
看见玉君的月份快到了,梅强就说:“屯子里行不行啊?不行到县里去生,那里有卫生院。”
桂青狠狠地勺了梅强一眼:“没事儿,东头老王婆子接生可好了。”
建国知道她那点儿小心思,又怕花钱,又怕麻烦。
你嫌麻烦,我还懒得麻烦呢。
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