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第99章 099 报菜名（第1页）

崔卢氏昨晚给采小兰普及了很多贵族吃饭的规矩，采小兰听了一些，有的被她否决掉了。

第一个被否决的便是分餐制。

一人一个位置，每个人前面的饭菜都要一样，后面还要派一个仆人专门服侍客人。

更何况采家又没仆人。

到最后，采小兰以一句“阿姑，特事特办，明日怎么吃听我的”

结束了讨论。

坐在大堂包间里面的崔卢氏表面上和大家谈笑风生，其实心里紧张极了，不知道儿媳会把席面办成什么样子。

“吃饭咯！”

采小兰喊了一声，她把菜都放到了另外一个包间。

里面的人鱼贯而出，最后一人看到采小兰却惊呼出声，“小兰，怎么会是你！”

“哎哟，卢姐姐，你怎么来了？”

采小兰一样惊喜。

两个问题都把对方问住了。

“快，先入席，有什么话席上再说！”

地龙烧得正旺，包间里有无人进进出出，温度很高。

采小兰又搬来一张桌子，两张拼到一起，一共有八个桌面，完全够。

此刻的桌上已经摆满了食物，正中央摆着一个铜火锅，火锅里只有汤水，火还没点。

而火锅的四周摆着八样精致的冷盘。

八宝豆干、黑金茶干、黄金竹皮、素烧鸡、牵丝戏、白玉豆腐、参汁腐乳、卤肉。

这叫没吃没见过的李云光与王继食指大动，能和卤肉摆在一块的，肯定是同等的东西。

“小兰，快给我们介绍下中间的一圈菜。”

李云光那个眼神，称为殷切盼望也不为过。

“八宝豆干，用人参、鹿茸、藏红花等八样名贵的中药材沤制；黑金茶干，取了最好的红茶做的豆腐干，以乌骨鸡汤作底汤，精心熬制又晒干；黄金竹皮，一箱豆腐只出一张皮，用了顶鲜嫩的竹笋入汤，先泡后晒……最后的参汁腐乳就简单了，取一整根人参泡酒，剁碎萃取汁水，倒入豆腐中，封藏发酵五五二十五天。”

众人听完，满脸惊骇，连见到采小兰制作的崔卢氏也是这个脸色。

“采小兰，我发现你变了。”

李云光感叹了一声，这哪里是吃饭呀，分别是在吃钱。

哪一样是易得之物？

“外圈的菜呢？”

“干炸羊排、炖羊肉、红柳烤羊肉、干煸韭肉、咸菜扣肉、炒菘菜、肉丝卷饼、醉鸭、炸鸡块、葫芦炖鸡！”

采小兰连说这么些话，口干舌燥。

“还有三道汤，排骨汤、乳鸽汤、文思豆腐羹。”

“妙呀，味道没尝，光听名字便知道今天是大开眼界、大饱口福的一天！”

王继连连点头。

刚才采小兰说的菜名，他一半都没听说过。

“这文思豆腐羹是何物？”

卢兴业奇怪地指着汤碗，里面一根根蚕丝状的东西，一点豆腐的样子都没有。

大家的注意力被卢判司的话吸引到了，都盯着文思豆腐。

“我卖个关子，大家先尝一口。”

采小兰掩口一笑。

她要的就是这个效果。

诸人一人挖了一勺，“这口感，丝滑入肚，根本不用嚼。

清新爽快，好菜！

只是吃不出豆腐在哪！”

李云光点评道。

采小兰以手作刀，一边做出切砍的动作，一边说道：“细丝就是豆腐。

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