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第五章 发现系统新功能（第2页）

小方头一个劲的给张子凌打眼色，奈何后者好像根本没有看到一样，自顾自的品着。

“哼，你说，这酒有什么可惜的？莫非你喝过比这更好的酒？”

方老头这次是真的发怒了。

要不是看在张子凌还算是自己的半个救命恩人，自己能拿最宝贵的女儿红来款待他？没想到对方不领情不说，还在这里冷嘲热讽。

李老头也皱了皱眉，之前他还觉得这小伙子不错，他不知道，一句可惜，就相当于否定了方老这十几年年酿造的结晶吗。

张子凌苦不能言，要不是系统的坑爹任务，鬼会当面得罪这看起来就很小气的老头啊。

食神系统中“主线任务：指出并帮助完善方老头的酿酒技术，成功：奖励初级酿酒术”

“你这酒，当初酿的时候是用麦仁、酵子、麻叶制成的酒曲吧？”

张子故作高深的问道。

“对啊，”

酒曲的基本成分很容易查到，关键是分量配比，方老头倒想看看张子凌能说出个什么道来。

“米，用的是整粒的糯米吧？”

“不错，难道用米粉酿酒不成？”

张子凌一拍桌子，“不错？错了，顶级的花雕一定要用步合三成以下的酒米，你用整粒糯米酿的只是普通花雕，放的时间再久也顶多算是陈年老酒，算不上女儿红，所以我说可惜了！”

“酒米？步合？”

李老头表示听都没听过，他只听说过糯米，粳米，酿酒用的是糯米，这没错啊。

不过张子凌的这番话到了方老头的耳中，不啻于一道惊雷，“你知道步合？”

张子凌含笑，微微点头，往桌上一指，“先吃饭吧！”

方老头小鸡啄米似的连忙点头，“哦对，吃饭吃饭！”

夹了一筷子茄子在嘴里，出乎意料的柔滑，还挺好吃，再夹一筷子白菜，脆爽甘甜，味道不错啊！

白刀肉，劲道弹牙，酱骨头，咸香适中。

没想到开包子铺的小方头还真有一手，当然相比于系统做的蛋炒饭来说，只能说是天差地别了。

一顿饭，本应是宾主尽欢的，结果被张子凌的一番话搅了气氛。

李老爷子看出方老头有心事，吃完放下筷子，取了剩下的半坛子酒，“那啥，我家里还有事，先走了。”

要换平时，方老头肯定不会就让他把自己珍藏的女儿红顺走的，不过这时候他巴不得李老头赶紧走，那半坛子酒，就当打发老友的报酬吧。

“吃饱了，方大爷，那我就先走了？”

张子凌问道。

方老头哪能让他就这么走了，事关自家酿酒技艺的传承，以前不知道还好，可现在听到三言两语，张子凌藏在肚子里没说的那些话，像是烛火勾引飞蛾般勾着方老头的心。

可方老头一时又想不到怎么开口，事关一门传承，别说是外人了，就连父子兄弟都有可能因此反目。

若是自己开了这个口，张子凌答应，自己欠下天大的人情，不答应，自己丢尽了这张老脸。

“今天这酒真不错，就是缺了点精细之处，我多两句嘴，方爷不见怪吧？”

张子凌见火候也差不多到了，开口问道。

指正这种事，不能太上赶着，吊一吊对方的胃口效果更佳，不过也不能太过了，过犹不及，对方要是恼羞成怒，甩袖子走人了，系统的任务找谁完成去啊。

不过这也是张子凌小看酿酒术对于方老头的意义了，搁地球上这东西问问度娘，谁都知道，但是在大夏，这就相当于一门传承，是方家这棵苍天大树的根啊！

“这…要不找个安静点的地方？”

方老头终究还是抵不住诱惑，拉着老脸说到，

张子凌看看四周，也没啥人，勾勾手，“没事方爷，您凑近点，没其他人”

“好吧，你说！”

老方头耳朵快贴上张子凌嘴唇了，生怕漏掉一个字。

“所谓酒米，其实就是糯米的米芯，酿酒时为了保证酒的口感，常磨去米芯外的一层，步合就是磨去后所剩米芯的含量，一般黄酒以三至四成为佳，顶级的甚至不足一层…”

张子凌侃侃而谈，其实就是对着系统照本宣歌，不过落到老方头眼里就大不一样了。

不愧是医圣世家的传人！

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