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第41章（第1页）

聂窈坐到靠椅上，欣赏着夜景。

今晚星光明媚却没有月亮的踪影。

章家别墅附近除了零星的路灯，到处都是黑压压的一片，倒也正好把天空中的星星，衬托的更加耀眼。

不一会儿，佑衡带着一群人进来了，每人手上都拿着几个酒杯或酒瓶，数量之多，感觉像打劫了某个酒庄。

佑衡让他们把所有酒瓶依次摆在阳台上，把所有酒杯都放在桌上。

佑衡看聂窈惊讶的表情，说道：

&ldo;我只不过拿了酒窖里千分之一不到的酒而已。

这些酒周末宴会上都会用到的，你可以提前了解一下。

&rdo;

看着地上排成长龙的酒瓶，聂窈感觉压力山大，就是桌上这十多个大大小小的酒杯，就足以让她头晕目眩：

&ldo;这些杯子跟酒是配套的吗？&rdo;

佑衡专业的解答说：

&ldo;酒杯虽然不会直接影响酒的品质，可它决定了酒入口的位置，从而直接影响酒的口感。

所以不同的酒，一般会配不同的杯子。

这些都是常用的葡萄酒杯。

葡萄酒跟白酒不同，讲究的是品味，所以通常情况下，不会有人劝酒，更何况你还是个未成年的小孩子。

不过你毕竟是酒半仙的女儿，他们一定以为你很懂酒，为了跟你有共同话题，一定会跟你聊酒。

短时间让你很懂酒是不可能的，不过一些常识，你一定要知道。

我今天就先给你简单介绍几个常用的酒杯和酒，你要在记在心上，别跟我听课一样，左耳进右耳出！

&rdo;

聂窈赶紧点头，佑衡就开始介绍起来：

&ldo;这边几个是红葡萄酒酒杯、这几个是白葡萄酒酒杯、那个是桃红葡萄酒酒杯，这几个是甜酒杯。

这个酒和杯子背后的学问，几天几夜都讲不完，我今天着重给你说说香槟。

&rdo;

说完他把所有的杯子都放到地上，只留下了四个高矮胖瘦不一的杯子：

&ldo;香槟味道淳美，酒精含量也不高，而且看上去高贵有品质，在宴会上很受追捧。

不过不是所以的葡萄酒都叫香槟，只有法国香槟省生产葡萄酒，才有资格叫香槟。

品酒界一直流传着这样一句话：

最好的酒是葡萄酒、

最高档的葡萄酒是干白葡萄酒、

最优质的干白葡萄酒是香槟酒。

可见香槟酒地位之高，所以你就记住几种香槟酒，到时候不管别人跟你聊什么酒，你都给绕到香槟酒上来，保准没错，明白吧？&rdo;

果然，论投机取巧，佑衡有绝对的天赋。

聂窈突然想起电视剧里的情节，问道：

&ldo;喝香槟之前，是不是要先摇一摇酒杯啊？&rdo;

佑衡白了她一眼：

&ldo;不是什么酒都要摇酒杯的！

红酒摇酒杯是为了最大化接触空气，让酒味更香纯。

香槟可不一样，香槟里的气泡能保留葡萄酒清爽的香气，你一摇气泡都散了，还叫香槟吗！

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