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第三十二章 他是谁(第1页)

听完李提督的话,所有人都陷入了沉默和呆滞。

只是接着李提督猛然扔下一个重磅炸弹,让所有人都晕乎乎,“这位少年我虽然不知道他的名字,我只是从姜亲王大人那里知道对方姓林,他说他是来自——四川菊下楼!

是阿贝师傅的弟子!”

“什…什么!

!”

邵安瞪大了眼睛,好像听到了极为不可思议的事情一般。

“难…难道……”

小当家听完李提督的话之后,似乎想到了什么一般,很是兴奋的看着她姐姐阿玲,“姐姐!

你听到了吗!

是他!

是他!”

“嗯!

是的!

一定是他!”

阿玲很是激动的喊道,“想不到他就算出去旅行了也还在帮助妈妈的餐馆!”

邵安很是诧异和不解的看着小当家姐弟二人,他很想知道,他们嘴里的他究竟是谁,只是没有等邵安问,李提督接着开口道,“那么现在,我来说说小当家的麻婆豆腐!”

听到李提督说话了,小当家和阿玲也安静了下来,满是正襟的注视着李提督,“刚才我就说过,小当家研究出来的酥则是另外的方向。

在我一口吞入小当家的麻婆豆腐的时候,我就知道了他所做的正是这个世界上独一无二的——魔幻麻婆豆腐!

而这个酥的秘诀就在于‘绞肉’上!”

“!

……绞肉?”

“肉的酥爽口感,才是第六味真正精髓的所在。”

说完,李提督分别取出两人的绞肉盛入小碟子中,“现在,我就以视觉和听觉两方面来让你们看看,你们两个人的绞肉在口感上的差异究竟何在!”

“不过就算酥指的是绞肉,我所选的也是最上等的肉,弹性也不可能输给这个小鬼啊!”

邵安心中满是不解。

“先,我们来看看邵安的绞肉!”

李提督一边说一边用勺子挤压邵安的绞肉,待挤压完之后,李提督接着说道,“接下来我们来看看小当家的绞肉!

看清楚了!”

只听到汤匙撞击碟子‘卡蔣’声在异常安静的环境之中响起,而邵安的绞肉却切不断,只是变形了而已。

“喂喂~!

刚才的声音听到了吧!

?”

“听到了,恨不思议呢!

小当家的绞肉直接切断了呢!”

“而且还弹飞了起来,你看到了吗!”

“这究竟是怎么回事?”

邵安捏着手中的断开的绞肉,很是疑惑如此问道。

“确实是不可思议的肉质,因为无论什么的肉,不管用在怎么精巧的手法去绞他,应该都会有‘筋’残存才对。

此外,不管用任何方法来炒,绞肉整体以及每一小块绞肉,都应该会产生颜色不均匀的现象才对!”

“然而小当家的绞肉,受热是如此的均匀,而且没有任何‘筋’残存。

因而产生如此滑润酥爽的口感。”

李提督拿着手中的小碟子对小当家问道,“小当家,我希望你能告诉我,这究竟是什么肉!”

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