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第11章（第1页）

灵疏又不紧不慢地笑道：&ldo;过完这个月，山楂就都烂在树上了，您要不买以后可就买不到了，我家这山楂酱可是紧俏得很呢，对了，还有山楂果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝?&rdo;

&ldo;果脯?&rdo;沈掌柜一听顿时心中一动，道，&ldo;既然小掌柜邀请，那我就尝尝这山楂果脯吧。

&rdo;

灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山楂果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就好看，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。

沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细品尝了一番，目中精光一闪，心思连番转动。

这果脯，是好东西。

用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。

可惜这小掌柜不卖方子。

也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。

沈掌柜问道：&ldo;这果脯怎么卖?&rdo;

灵疏道：&ldo;零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。

&rdo;

山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。

&ldo;你家有多少罐?&rdo;沈掌柜又问。

灵疏道：&ldo;家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少?&rdo;

其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。

沈掌柜沉吟了一下，这才道：&ldo;山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到&lso;盛香居&rso;来，什么时候能送?&rdo;

灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。

&ldo;一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，&lso;盛香居&rso;家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，&rdo;灵疏笑道，&ldo;后天就能做好，您看您要不要留点押金?&rdo;

沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：&ldo;就按你说的，后天我们过去拉。

&rdo;

完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。

灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。

&ldo;快给我看看!&rdo;等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，&ldo;我还没摸过五两的银锭呢!&rdo;

陈兰芝急道：&ldo;让我也看看!&rdo;

灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。

也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。

五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢!

严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。

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