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新土豆下来了,按照唐家的惯例,要做一次土豆饭。
这个要在大灶里做,用柴火烧出来味道才好。
土豆去皮切块,下油锅翻炒至断生,然后将土豆在锅底铺开,再将洗好的米铺在土豆上,然后加水稍稍没过米饭,大火炖煮十分钟,然后不再添柴,让灶里的火慢慢变小,最后烧到只剩余炭,用余温再焖半个小时,土豆饭就可以出锅了。
如果有剩饭,那就先把土豆焖熟,火快烧完了再倒入剩饭,用余温加热。
掌握好了火候,这样焖出来的土豆饭,底下的土豆煎得金黄,上面的米饭粒粒分明,还渗入了土豆的香气。
随便就一点什么菜,味道都不会差。
甚至就这么直接吃,除了有点干容易噎到之外,也没有别的缺点。
今天的配菜是素豆,豆角择段,直接用清水煮个二十分钟,里面的豆粒煮软了就可以。
再用辣椒、花椒,酱油和醋调个料碟,豆角在里面滚一圈,又香又辣,还带着素菜特有的清爽,十分下饭。
吃完了,再来一碗带着微甜的豆汤,暑气顿消。
除了唐爸抱怨晚饭太素没有油水,秦屿只能吃单人份隔离套餐之外,一切都很完美。
唐含把饭里带锅巴的土豆一个个挑出来,听到唐爸的抱怨,就说,“那你明天烧一只猪脚来炖,那个油水多。
一年都过了一半了,腊肉还没吃多少,趁着夏天地里的活儿多,赶快吃了。
正好新土豆也下来了,就用土豆来炖。”
炖得绵软的土豆吸饱了油汁,入口轻轻一抿就化了,那味道……呲溜。
作者有话要说:出去卖东西的商战(?)情节不会细写,主角们还是继续在村子里种地做饭。
不过虽然文案写了三年的“隔离期”
,但第一年之后,就会陆陆续续解封开放了,所以这篇文应该也就详细写完第一年,后面交代一下就完事。
——来自突然意识到这一年写了一半,感觉完结已经近在眼前的作者感谢在2020-07-1423:46:56~2020-07-1523:46:28期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使:一只爱八卦的獾1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第48章为什么
秦屿隔离了一天,就搬回来了。
不是他自己的想法,而是村里的领导们赶过来之后,了解情况之后的一致决定。
听说了秦屿的计划之后,村委会都觉得此事大有可为。
但是这种事,终究还是需要有个人领头的。
而敢于在这个时候去打探消息的秦屿,就明显是个很适合的人选。
尤其听唐爸说,他本来就是个老板,在本省颇有人脉,那么把事情交给他去办,肯定比他们这些人自己去撞要好。
至于分润功劳这种事,问题倒是不大。
他是个商人,所求的也就是政策上的便利而已,跟村委会是没有冲突的。
既然要找他帮忙,那再把人关着就不合适了。
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