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第九十九章 意有所指（第1页）

第一更

“请入席吧，鲲儿藓症忌酒，小王爷，太爷，可要小酌？”

辛爷笑着拱手。

“不用，我们不好那个。”

蔡头摆手，自己坐下，对老爷子做了一个请的手势。

老爷子笑着回一礼。

蔡关还是先喝汤，说了一下午话，他都口渴了。

豆牙汤跟中午的清鸡汤不同，感觉更爽口一些，他几乎是一饮而尽。

辛鲲忙起身接了空碗，又盛了一碗小心的放在他的面前，“大人，还是吃点东西，喝饱了，过会该难受了。”

蔡关点头，夹了一块肉皮冻，也是沾着醋汁，入口即化，冰冰凉凉的，好像一下子就把胃口打开了。

拌海蜇皮也是清脆可口，让他终于决定吃一块已经切成块，但又拼成团的大丸子。

“不是纯肉的？”

“是，爷爷年纪大了，不敢吃得太油腻，肉里混了一些杂粮，口味上略逊一筹，但李婶会调味，倒不很难吃。”

辛鲲笑了一下，这还是她在现代大馆子里吃过，杂粮丸子，可菜可饭的。

被李婶一调制，比她在大馆子里吃得好吃多了，丸子没那么结实，真被她做出了纯肉的松软。

“不是肉的？”

郭鹏还真不知道，他扒开看看，不过，肉丸子什么样，他只怕也没认真看过，他吃东西都是靠吞的。

“是肉的，不过掺了些杂粮。”

辛鲲对他笑了一下。

“味道不错，有心思！

回头把方子给我，到地方穷百姓家里，至少也能糊弄一下。”

蔡关点点头，又吃了一块。

辛鲲一怔，点点头，是啊，她让李婶这么做是为了健康，而府河那地，就算不算是旱灾了，但该穷的还是穷。

过年，他们一定吃不起纯肉的丸子。

这方子一出，至少贫苦的百姓家里，煎一盘子带肉的大丸子，哄哄嘴和心也是好的。

“大人真是宅心仁厚。”

老爷子也点头，这种丸子他让李婶炸了很多，让大匠小工他们带回去。

回家祭祖，待客也是好看的。

“所以天下无小事，倒是没大人这般周到。”

辛鲲也有点不好意思，她虽说不是生在大富之家，可是现代小康人家，谁家缺这点吃的。

过年，也不会有年饱一说，好的吃多了，就爱清粥小菜，就跟现在的蔡关一样。

所以她压根就没想过，这可以帮助大众的。

蔡关才是真正的贵族子弟，他能想到，可见，他这几年的县令是没白当的。

“别说穷人，听说山东、山西一些土财主，过年也不舍得吃纯白面的馒头。

平日里也就是窝头就咸菜，来客才去割上一两斤的肉，蒸个肉丸子。

听说，炒个热菜都当过年。”

“那一般是小财主人家，这么教养子弟，让他们知道一饭一粥来之不易。”

辛鲲这个知道，听说解放前，山西豪商家里就不说了，山东其实也是出巨贾的，但一些小财主家里，也就是窝头、盐菜顶饱而已。

北方好像都是这个传统，她看韩国的《商道》，巨商平日也是麦饭沾盐，盐都不舍得多沾。

而就算二十一世纪，韩国的财阀世家，老一辈的，也异常简朴。

因为他们都是白手起家，一分钱也不舍得浪费。

“该出败家子的，还是会出！”

郭鹏翻了一个白眼，他有点不高兴了，今天鲲弟好像对表哥特别好。

“你呢？为自己当败家子找借口？”

蔡关瞟了郭鹏一下。

“我倒是想不当败家子，麻烦您给我找点不败家的事啊！”

郭鹏虽说没摔筷子，但语气不善了。

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