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第97章（第1页）

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吴氏也来气了，不软不硬的把大儿媳妇给训了一顿，完了又跟方青山叹道：“都是钱闹的，以前穷的时候也没这么多事儿。”

这件事还没解决，那边方家二女儿，方宁的大姨又捎信来问方牛子能不能把自己的儿子放在饭庄当伙计。

吴氏了解这个外孙，人养得有些娇气，哪能干得了这活。

弄得她是左右为难，只好去问方牛子，谁知方牛子闻言却道：“她咋不早说，人我都定好了。

就是送静宁回来的那个栓子。

我一开店静宁就跟我说了，你说这孩子头一次开口求我，我能不答应吗？再说了那栓子说了只要管食宿就行，工钱什么的给不给就行。

我姐那儿可不好说，我二姐夫又不像大姐夫那般老实。”

吴氏也明白这个二女婿有些小奸猾喜欢算计。

他从前是个货郎，跑村串巷的，免不了有些油嘴滑舌和斤斤计较。

当初她就不同意这门婚事，无奈二闺女死活非要愿意。

这倒好，嫁过去后，二闺女渐渐地就变了。

从前在家时只是有些懒而已，跟着这个女婿过了几年，慢慢地也开始市侩起来。

二女婿更是生怕自家婆娘偷偷贴补娘家，一年到头也不让回来几趟。

吴氏心中千回百转，最后只好说道：“那我就回了你二姐吧。”

吴氏回绝了二女儿，方宁大姨和大姨父自然没少犯嘀咕。

方记饭庄开起来了，连掌柜带主厨带伙计总共只有三人。

香草亲自任主厨，方牛子负责收帐和招呼客人，栓子则负责端菜收拾碗筷。

店里卖的都是些家常菜，面条慢头小炒之类。

起初半月，生意自然不大好，只有以前杂货铺的一些熟客和汪家的旧识来捧场。

方宁做为小股东之一，自然会绞尽脑汁的为饭庄出谋划策。

此时正值隆冬，天气寒冷。

她就想起了以前自己喜欢吃的火锅。

这个时代已经有了这种东西，不过普及率不高，只有一些大城市才有，像南平县是没有的。

方宁就跟方牛子说了这个想法，方牛子自然欣然相从，立即让铁匠铺打制了几口锅和小炭炉，这只是试验，先看看效果再说。

趁着方牛子准备的时间，方宁跟静宁又开始在家捣鼓新吃食，这其中就有手工方便面。

她以前挺喜欢吃这东西，可又怕吃多了对身体不好，就自己试着做简易泡面。

来到这里后，她每次都吃手擀面，倒也把这个给忘了，如今开始重拾起来。

她先把面条放在蒸锅，然后入盐和调料，用手抓均匀，再往面上喷一点水，蒸上半刻钟后，再抓一下面，然后将其盘成圆形，放入大漏勺中，锅里油热后，用汤勺压在面条上面，放入油锅用小火炸。

把面炸脆后再捞出来控油即可。

想吃时用开水泡一会儿，再加入葱花麻油即可。

做好了方便面，方宁又开始试着炒了几锅底料。

那边方牛子一准备妥当，她就将这些东西送过去。

火锅比吃其他菜有意思，客人的选择度更高些，也可以自己动手，边吃边说，真是其乐融融。

因为冬天菜少，方宁又从自家池塘里捞了鱼做成鱼丸送过去。

方记饭庄熬过头一个月后，生意渐渐好了起来。

香草的手艺不错，再加上价格公道，份量又足，慢慢地就有了不少回头客。

半个月后，方牛子特地让人捎话说，火锅卖得不错，他准备再加几口锅子。

还有就是这方便面卖得也挺好，特别受过路商客的欢迎，让她多做些。

方氏母女几个轮流活面擀面，累的够呛。

方宁又跟小舅商议能不能做个手摇式面条机，不过，这东西可比脱粒机难做多了，价钱也贵了不少。

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