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第15章 神仙草折耳根（第1页）

在走亲访友的喧闹中，喜庆的日子总是过得很快。

1月29日，农历正月初八，宜搬新房、纳财、开业、动土、出行。

走得早的农村打工人，在这天已陆续踏上外出的列车，开始一年一度的打工征程。

留在家里的人们，也开始规划什么时候翻地、什么时候种什么庄稼了。

虽然土地租出去，但毕竟这是村里未来的希望，因此他们都也非常关心陈渝接下来的动作，在春节期间就不时有人问他：种啥、什么时候播种等问题，并给出自己的建议。

春播秋收，这些事情是该提上议事日程了。

陈渝召开家庭会议，听听大家的意见，再作决定。

陈渝请教父亲，老人家说：“冬季、来年春季的蔬菜，一般都是年前10、11月份播种，在2月播种的蔬菜品种较少。”

“可以种些晚春萝卜、菠菜、花菜，也可以种些茼蒿、香菜这些对季节性要求不强的品种。”

“3月份可以种豇豆、黄瓜、胡瓜，以及番茄、辣椒、茄子，一般到七、八月份开始采摘。”

陈渝：“爸爸，你说的这些菜，生长周期长、产量低不说，还需要经常施肥、除草，需要大量的人工，经济性不高。”

“并且这些蔬菜容易生病虫，影响收成。”

其实，种植蔬菜不但是一个繁重的体力活，而且在某种程度也带有一定的风险。

这不仅因为蔬菜的生长需要阳光、水分和肥料的精心照料，更因为蔬菜的生长还受到自然界各种不可预知因素的影响，如气候、病虫害等。

其中，病虫害对蔬菜产量的影响尤为显着。

啥，你说现在科技发达，可以打农药杀虫治病！

兄弟，农药的危害不用我给你多讲吧？！

而且蔬菜的枝叶都非常娇嫩，如果农药使用不当，会导致叶面上出现斑点、穿孔、焦灼、卷曲、畸形、枯萎、黄化......等状况。

并且，随着社会对绿色、无公害食品的需求越来越高，过度使用农药的行为可能会受到消费者的抵制，从而影响蔬菜的销售。

对于大面积种植来讲，抵抗病虫的能力，是选择品种的关键因素之一。

陈渝目前能确定的是，经过改造后的地块能大幅度提高农作物产量；能不能提高病虫抵抗力还未得到验证。

陈渝把头转向郑冬梅：“老婆，你有什么建议？”

“品种的选择既要考虑经济效益，也要考虑与下一季蔬菜种植时间的衔接，从而尽可能提高土地收益，并且还要易于包装与运输。”

郑冬梅一边思考一边说道：

“老公，你觉得种折耳根什么样？”

陈渝眼前一亮：“对呀，种折耳根可以呀。

这个主意不错！”

“折耳根虽然生产周期长，但病虫害非常少，也不需要太多的人工进行打理。

最重要的是，渝州和周边几个省几乎家家户户都吃，市场容量大，并且经济效益也高。”

折耳根又名鱼腥草，其叶子和根茎都可以食用，具有清热解毒、化痰排脓消痈、利尿消肿通淋的作用，在西南地区深受人们喜爱。

在日常生活中，人们把折耳根洗净切成小段，用葱姜蒜酱油醋作为调料，最后再淋上一大勺油辣子，折耳根立即释放出独有的香气，成为餐桌上一道美味的凉菜。

那种独特的香味和口感，让人一试难忘。

除了凉拌之外，折耳根还可以作为炒菜时的配菜。

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