钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第15章(第1页)

“好啊,你想做什么就尽管去做。

打算卖粽子还是香囊和五彩子络呢?”

端午节,这几样东西卖得是最多的。

“唔,这些卖的人太多了,不太好赚钱,可以少做些。

我还想做些别的吃食卖,不过现在还没想好。”

两人就这样一路聊着天走到了家。

明日就是端午节了,今天有许多准备工作要做。

吃过早饭,月笙和李乔就约着一起去山上割了一大捆新鲜艾草还有粽叶。

割回来的艾草分成一小束一小束的,用草绳扎好,明天一早就挂在各个门窗、床角上。

李轻舟今日就去撑了半天的船,下午就去捞鱼了,捞了四五网。

按照月笙的吩咐,挑了肉多刺少的大鱼和三四寸长的刁子鱼带回家,其余的都放生了。

又把前些日子下的鱼笼全收了,弄了一小筐河虾。

因着天气有些热了,便先用清水将鱼虾都先养在了木盆木桶里,明早再起来处理。

不过做晚饭的时候,月笙做了些鱼丸面、炸小鱼和虾饼给大家尝了尝味道。

做鱼丸需要取一条肉多刺少的大鱼,刮鳞、去除内脏,用刀将鱼肉片成片,然后放进木盆里用干净的木棒捣成泥。

加入番薯粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清和匀,烧上一锅开水,将挤出的一个个小丸子放入滚开的水里煮透捞出。

番薯粉镇上有卖,但月笙是自己拿了家里的番薯剁碎,经过淘洗、过滤、静置、暴晒多道工序制成的。

用番薯粉做鱼丸还是月笙以前在娘家时自己尝试出来的,比面粉要紧致有弹性的多。

虾饼则是将洗净的河虾去头去尾、剥壳,然后剁碎,和面粉,加入葱花等调味,捏成圆饼状,下油锅炸至金黄。

炸小鱼就更简单了,三四寸的刁子鱼处理干净后,用盐、姜丝先腌制一刻钟,然后用面粉、做鱼丸剩下的蛋黄调好面糊,腌制好的刁子鱼裹上薄薄的一层面糊,下油锅炸至金黄捞出沥一下就好。

月笙做的东西获得了全家人的一致好评。

“月笙不仅手巧,心思也巧,这鱼肉做成丸子,紧致弹牙,还不用挑刺,明天肯定能卖得好。”

陈秀云对月笙是赞不绝口。

月笙做得这些,李家人是都没吃过的。

他们家吃鱼吃虾,多数时候都是拿来煮汤,一来是厨艺有限,二来也是受家庭条件限制。

有得吃就不错了,又怎么会费那个心思去琢磨些花样了,更别说还要用面粉、油这些金贵东西了。

其实也不单单是李家,乡下大部分人家都是如此,自己不会打渔的,买条鱼都得深思熟虑。

原本陈秀云看着月笙又是面粉又是油的,还有些心疼,但尝了味道后觉着也没什么了。

做得这样好,明日肯定是能赚钱的,也不用太在意这些本钱。

李轻舟也点点头,他常常往镇上跑,又经常卖鱼,比陈秀云了解的还多些。

整个清河镇都没有摆摊卖鱼丸和虾饼的,至于饭馆里面他就不太清楚,但就算有应该也是不太多的。

清河镇虽然临河,但也不是人人都像他一样会自己打渔、编鱼网和鱼笼,多数人还是买鱼吃,饭馆里的鱼也是从鱼贩子手里收。

寻常人家买条鱼回去,大多也就是清蒸、红烧、炖汤,怕是少有人会费那个劲儿去骨去刺,再捣烂捏成丸子后煮着吃。

月笙做得丸子味道好,又不怕卡着喉咙,老人小孩都能吃,应是好卖的。

“想好怎么卖了吗?”

就是这价格还是要先定好。

“我想想,一斤鱼肉约摸能做二十一二个丸子,里面差不多要加一两番薯粉,鱼肉算两文钱一斤,番薯粉五文钱一斤,还有鸡蛋、调料什么的也要算上。

一斤番薯粉能做十斤鱼肉,这样算下来的话,一斤鱼肉的本钱有差不多三文钱。

就卖一文钱五个丸子吧,一斤鱼肉赚个一文钱。

至于炸小鱼和虾饼,都用了面粉和油,就卖小鱼一文钱三条;虾不易得,虾饼就一文钱两个吧。”

李轻舟跟着算了下,也觉得可行。

一条鱼少说也有个四五斤,这样算下来做成鱼丸子,一条鱼就能卖差不多十六文,就算去除本钱也比卖鲜鱼划算。

而且若是不考虑要卖鲜鱼的问题,相当于是净赚了十多文。

炸小鱼和虾饼也是,主要就是面粉和油费钱,但油明天用过了之后自家还能吃,也不算浪费,按着月笙说的,也有得赚。

“就是明天要早点起,收拾鱼虾要费些时间,晚上要把粽子先包好,明天早上起来直接煮。

而且家里好像就一个小泥炉和双耳小锅。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
卫雁

卫雁

红颜劫,几斛珠泪,君知否?道是妖娆惑人,却不见,倾城绝色,只求一人相守。山河辽阔,繁华旧梦,都化作一曲悲歌!...

青春如歌

青春如歌

上学六年级的时候,我喜欢揪前面女生的小带子,揪着揪着就有感情了,初中的时候,我给她送情书,结果她只回了我两个字,孬种!一天被打三遍,我仍然不屈不饶,这是属于我的故事,青春如歌,我叫陈歌,一路高歌的歌!扣扣3075058952新浪微博httpweibocomu5953617696(cx先生cx)更新时间每天下午两更,加更会凌晨,皇冠加更,副标题加你名字,别墅十更,名字挂十天!PS部落贴吧过来的朋友,只要你们有QQ帐号,百度账号或者是新浪微博账号,就可以免费的登录,领取免费的票票,然后呢,请点收藏和投票,谢谢各位了!...

我靠血条碾压修真界

我靠血条碾压修真界

文案一  在玩网游万界归一的时候,言落月穿越了,穿成了龟族刚刚诞生的一只小乌龟。  幸好系统账号和她一起加载过来,背包中的技能书和装备还在。  然而账号信息出现bug。  于是,年复一年,言落月眼看着自己的血条无限变长。  每年过生日的时候,言落月的血条上都会增加一个0。  穿越的第一年,言落月动用所有神器,以免脆弱的自己被口水呛死。  穿越的第十年,言落月摘下全部装备,进入族中禁地...

重生七零暴富小农女

重生七零暴富小农女

周桃穿越到前世,被那个又帅又有正式工作的男人看上了。等她搞清楚缘由,才知道他说喜欢自己,只是看上自己老实懦弱,好控制,所以想跟自己假结婚。正好周桃也没有嫁人的打算,那就一起合作,开开心心过单身生活。反正我有智脑在手,暴富的小日子还会远吗?...

废材逆天:魔后太腹黑

废材逆天:魔后太腹黑

她,一代死灵殿殿下冷凤。一朝陨落,穿越成了一个废材沈泠凤。废材?那是什么?本姑娘只知道魔武双修。圣兽?不好意思,本姑娘只有神兽。君凌天?这个自恋到姥姥家的男人。每一次看到他气得咬牙,想踹飞他。可是修为总差那么多。怎么办?男人,给本姑娘等着,待我比你强大,第一件要做的事,就是一脚将之踹飞。凌霄之上,他许她千年等待,换来此世的异世回归,到底是回归还是注定?当腹黑对上腹黑,强者对上强者究竟谁才是王?...

我是一棵树+番外

我是一棵树+番外

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓┃书香门第整理┃┃附本作品来自互联网本人不做任何负责┃┃内容版权归作者所有┃┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛我是一棵树作者鬼策文案重生变成一颗树,以扎根于大地的姿态,枝繁叶茂的活着,在大树小树...

每日热搜小说推荐