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第88章 上卷 曾经年少 制作美味的炒黄豆酱2（第1页）

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兴致一来，三个人便忙开了，洗大葱的洗大葱，洗锅的洗锅，捣鸡蛋的捣鸡蛋。

洗好了，罗清芳准备开始切葱。

方可芬及时提醒：“葱不要切得太碎，要切成丝状长条形。”

无论切成什么形状，对罗清芳来说都是信手拈来，一阵快速、密集的切菜声后，一堆粗大的大葱便变成的一堆细小、均匀的葱丝。

刘小婉和方可芬看得瞠目结舌，虽然上周日已在男生109宿舍见识过她的刀功，但再一次观摩，仍不免惊叹。

方可芬准备开火开始炒菜，罗清芳一把夺过她手中的铁铲，“今天就由我来操作，你在旁边指导就好了。”

方可芬见她求知欲这么强，也乐得轻松，往床上一坐，便开始一本正经讲解操作流程。

“首先，把锅里的水彻底烤干，然后下油，要不然油和水混合会四处飞贱……”

“这个不用讲，”

罗清芳笑着打断她，“只要讲主要流程就好。”

站在一旁学习的刘小婉也忍不住笑了笑。

方可芬“哦”

了一声，一笑，“我忘了你是大厨。”

然后重新讲解。

“第一步，将捣碎的鸡蛋放进油里煎熟，最好煎到微焦的程度，会更香，煎好后用铲子将之切成一小块一小块，盛出。”

“第二步，将切碎的大葱用油彻底炒熟，然后将炒好的鸡蛋再倒入锅中与之混合。”

“第三步，将黄豆酱倒入锅中与鸡蛋和葱混合，烧滚，即可下锅。”

“完了？”

罗清芳问。

“完了。”

方可芬回答。

这么简单？”

“确实就这么简单。”

“鸡蛋和葱盐也不用放吗？”

刘小婉插话。

“黄豆酱很咸，里面的盐会传给鸡蛋和葱。”

一阵娴淑利落的操作，然后那种鸡蛋和大葱在油锅中煎炒后极端诱人的香味便弥漫了整个二楼的每个角落。

很多宿舍门里的女生仅闻其香，却不能品尝，只能垂涎欲滴。

待黄豆酱在锅中烧滚，便出锅盛进盆里。

三个人迫不及待拿起筷子品尝。

一入口，酱香浓郁，鲜醇可口。

人间美味。

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