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第21章（第1页）

想到这里，大柴健介更加阔气了，&ldo;势多川，今天我来请客!&rdo;

势多川当即拒绝，&ldo;不行!&rdo;

见他态度强硬，大柴健介嘿嘿笑了一声，没有继续强求，反正到最后都不是我俩付钱。

刚点完餐，星源智又来了，他俨然已经成为了这里的尝客，进门没让白泽服务，自己走向了柜台。

白泽昨天来的时候他可都看见了，知道这位白泽先生是老板的朋友，老板在他的心中可是位神秘高手，作为老板的朋友，这位白泽先生的本领肯定不小，因此星源智不愿意让这样厉害的人为自己服务。

星源智是特地来看菜单的，昨天他在这儿吃饭的时候就决定，今天自己一定要做第一个点到新菜品的人，可没想到今天早晨自己第一个到餐厅的时候，老板告诉他时间没到。

当时他就纳闷了，明明说是隔两天就可以点餐，怎么时间没到。

老板给出的解释是第一份紫苏桃子姜点餐的时间是傍晚，到今天的傍晚才能算真正的两天。

见不能点新菜品，星源智喝了几碗味噌汤就回去补觉去了，为了做第一个点新菜品的人，他可是一夜画画没睡，为的早上可以直接冲到餐厅，可没想到一切都白费了。

回去睡了一个回笼觉，到了傍晚自己就赶过来了，可没想到居然迟了一步。

看着电子菜单上多出来的一个菜单，星源智不敢置信，&ldo;老板，这是被人点了?&rdo;

得到肯定答案，星源智顿时心碎了，新菜品不是他点的了。

不过看到新菜品的名称时，星源智终于得到了一丝宽慰，终于是个能填饱肚子的了。

&ldo;老板，我要一份豚骨拉面。

&rdo;

鬼灯点了点头，回到后厨准备做新菜品。

第12章

食材已经一一出现在后厨的灶台上，放眼望去，整个操作台都被大大小小的碟子占满，可见这次食材有多么丰厚。

十六张大小不一的碟子，分别装有五花肉、猪大骨头、拉面、味噌酱、冰糖、鸡蛋和味啉等一些调料，各形各色各味。

豚骨拉面，最重要的当然是他名字中的前两个字。

猪骨用充足的水慢熬出高汤，再加些调料提升口感，在装碗之前还要将调好味的猪骨汤再次烧开，最后才能注入面碗。

熬猪骨汤用时最长，最先应该动手处理的食材就是它们。

鬼灯打开系统提供的小陶罐，将猪大骨一一摆放在里面，最后再注满水。

这水可不是厨房水龙头的自来水，感觉起来也不像以前出现的北冰洋冰水，至于这水到底是出自哪里，恐怕只有系统知道。

不过在第一次鬼灯让系统不用解释食材来源后，系统果真听话的不再介绍了，鬼灯虽然对这些食材来历有些疑惑不过很快就释然，动手专心做起菜来。

熬汤只要骨头和水就行，还不用加调料，合上陶罐的盖子，放在旁边，砖红色的小陶罐一转眼就消失在原地。

猪骨汤慢熬可是需要好几个小时的，客人现点，厨师现做根本不可能完成，不过有个系统好办事，现在什么事情鬼灯不用费心神，直接交给系统，至于过程怎么样他不在乎，只要达到他要的结果就行。

那装着猪骨头的陶罐还不知道在哪个世界待着呢，鬼灯拿起碟子里的五花肉，开始动手。

五花肉是用来做叉烧的，一块肥瘦均匀的四方形五花肉平铺在砧板上，鬼灯刀尖快速一划，肥肉最外边的一层薄皮被均匀切下。

将去皮的五花肉卷成一团，放入煎锅中，在低温油煎的过程中再放入冰糖熬浆上色。

做到这一步这份叉烧还紧紧是完成了一半。

将上了焦色的五花肉加入酱油味啉等调料后还要炖煮一个小时。

这又要用到系统了，刚上了色的五花肉快速消失在厨房之中。

已经在异世界待了四个多小时的小陶罐已经回来了。

揭开盖子，一股热气直冲面门，伴随着袅袅蒸汽，一股肉香扑鼻而来。

用陶罐炖猪骨的时候，鬼灯可是一点调料都没有放的。

一般肉类无论生熟，如果不用调料提味，闻起来都有一股肉本生带有的腥味。

而这小陶罐内非但没有一丝肉腥味，还伴有一股浓郁的肉香。

陶罐里的高汤已经熬的浓白，鬼灯将骨汤慢慢倒出来，一出陶罐，骨汤的香味更加浓郁了。

浓白的汤汁色泽十分诱惑人，熬了这么长时间，骨汤上一丝浮油也没有，整个汤面十分的干净。

骨汤已经熬好，那豚骨拉面这个名字中的后两个字也要开始上场了。

锅中加水，添一些细盐烧开，就着滚烫冒着气泡的锅中，一小捆拉面快速撒入。

筷子匀速搅拌拉面，在滚热的开水中待够一分钟就要拉上来。

拉面出锅后还要浇上一遍冷水，沥干后才能入碗，这样才能保证拉面的熟度和弹性。

而在晾拉面的过程中，鬼灯迅速将配菜做好，拿着被系统送回来的五花肉切片，再一一摆放在拉面的上方。

在最后，骨汤终于要开始使用了。

骨汤在加入一些调料之后还要再烧开一次，最后用滚烫的汤汁缓缓注入碗中，从最顶部的叉烧开始慢慢流经拉面，最后落入最底端。

一份豚骨拉面很快完成，鬼灯手上迅速做好另外两份，随后使唤白泽，将它们端给客人。

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