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林可颂愣住了,难道他们三位主厨一直以为做菜的人是江千帆吗?他没有告诉他们吗?&ldo;如果总共有十分的得分,你们会给这三道菜几分的评分?&rdo;江千帆开口问。
布罗迪哈哈笑了起来,对一旁的伊丽丝说:&ldo;我就猜这一定是对新招来的厨师的考试,而我们三个人是评委!
好吧,虽然技艺还不够完美,但是我猜想他应该很年轻,缺少一些经验。
只要在后厨多锻炼一下,很快就能独当一面了。
对我来说,那份布丁,我会给七分。
&rdo;林可颂眨了眨眼睛,她没有听错吧,布罗迪主厨说给她七分?要知道布罗迪主厨负责的餐厅可是获得了米其林三星的,他的品味应该很高,对食物也很严格。
&ldo;我的话,那份风味雪茄卷味道不错,但还需要微调,我给65分。
&rdo;韩斌点了点头说。
韩斌所在的越江楼是纽约最负盛名的中式餐厅,许多纽约的上流人士一提到中国菜,想到的都是越江楼。
他给予林可颂前菜的评价十分客观,最重要的是,林可颂她及格了!
这要是在海外的大学里,百分之六十五可接近与良好呢!
&ldo;牛排的话,我觉得也可以得到7分。
&rdo;伊丽丝笑着说。
那一刻,林可颂感觉完全放松了起来,甚至于是喜出望外。
她没有想过在这三位大厨面前得到什么高分,但都及格了至少意味着她比所谓的初学者是不是要更出色一点?特别是伊丽丝,她的7分给的很干脆,完全不似那日在洗手间内的咄咄逼人。
他们已经知道这些菜不是江千帆做的,所以评分的时候也不会顾忌江千帆的面子,只需要表达自己的想法,所以他们对她的评价是几乎没有水分的。
林可颂的眼泪几乎要掉落下来,不是因为难过,而是因为开心。
&ldo;好了,江先生,你就不要再玩猜谜游戏了。
把这位厨师请出来吧。
我们还是当面交流比较好。
&rdo;伊丽丝笑着说。
布罗迪也点了点头:&ldo;他确实有天分,但还需要一点磨练。
我的建议是在餐厅开业之前,让他到我的餐厅里适应一下。
&rdo;&ldo;哦,布罗迪,你这家伙实在心眼太坏了。
明明知道我的餐厅也很需要人手,却要求新来的厨师到你那里去&lso;磨练&rso;?&rdo;伊丽丝撑着下巴饶有兴趣地说。
&ldo;所以作为一个厨师,你们三位是能够接受他的?&rdo;江千帆平静地问。
在那一刻,林可颂完全紧张了起来。
&ldo;可以。
虽然不够老道,但是至少可以做个二副了。
&rdo;伊丽丝拖着下巴说。
林可颂不知道二副是什么,但只要能进入伊丽丝的后厨,至少说明自己并不如她所想的毫无雕琢的可能。
&ldo;可颂,你过来吧。
伊丽丝和布罗迪你都见过了,但是韩斌你是一起住呗,可颂&ldo;是吗,正好我也有话想要对你说。
&rdo;伊丽丝扬了扬眉梢,与江千帆走到了院中的那棵树下。
&ldo;今天你是故意的,对吗?为了让我在不知情的情况下认同林可颂,布罗迪和韩斌都只是陪衬而已。
你的目的根本就不是为新餐厅试菜或者考验新厨师的水平!
&rdo;伊丽丝用极为严肃的表情说。
林可颂远远站在门口,看着树下的两个人,她忽然有些担心江千帆会与伊丽丝起争执。
&ldo;是的,这是让你摒弃偏见做出最真实评价的方法。
你已经尝出来了这三道菜不是我做得,但你的第一反应并没有想到可颂,反而觉得是我要向你们介绍新来的厨师。
你的心底从来就没有认可过可颂的才华,甚至想都没有想过她有这样的能力。
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