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第230章 顾氏窑鸡（第1页）

这一大家子，早上出门时干干净净的。

等黄昏回山泉村时，各个身上湿漉漉泥哒哒的。

尤其正午阳光充足时，孩子们对改造后的沟渠，泉泉流淌而来的清澈河水，是玩的不亦乐乎。

非常喜欢亲近大自然，在忙碌中寻找快乐。

一天下来都累到不行，几个小不点刚爬上回家的马车，就倒在哥哥姐姐身上睡着了。

虽然肉体劳动的精疲力尽，但能感受到大家的心情，还是很高涨兴奋的。

对一眼望不到边的水田，水稻种子撒播下去后，充满了对收获的期待。

后期即便顾汐不在家，小孩们几乎每个旬假回来，都要来一趟小河村，见证水稻的生长过程。

次日，护院驾着马车，送家里的孩子们返回学堂。

十兄妹大包小包的，比回家时还多几个包袱。

里面装有肉酱、蜂蜜、点心小吃之类，还有新鲜的蓝莓果。

在厨房搜刮一番，把能带的、或想带走的都打包上。

就像鬼子进村一样，所见之物扫荡一空。

有想带去与同窗们分享的，也有想给自己带些吃的，偶尔学习饿了，能加加餐、解解馋、打打牙祭。

不管哪个孩子跟她说，要带这个要拿上那个。

顾汐的嘴角微微上扬，都是一应满足孩子请求，只是嘱咐他们到学堂后，大的要照顾好小的，认真的跟夫子学习，有事就给家里传个信，挥手目送孩子们离开家。

清闲下来的她，又开始琢磨新生意，自从后院砌了面包窑，做了的几次窑鸡，家人一致反馈好吃。

所以顾汐想在青峰镇上，开一家顾氏窑鸡店。

有了想法构思好框架后，顾汐马上就去执行，带上丫环亲自去趟镇上，在她预留出来的店铺中，选了一间后院最大的铺子。

找来老熟人瓦匠刘军，按照她的需求，在后院修砌三个烤窑。

店里的窑要比家里的大，一口窑同时能烤20只鸡。

后院还修建一个，半开放式的大厨房，透光性能好，方便后厨人员做事。

刘军前几天，刚给乡君家砌过面包窑，已经搞懂了受热原理。

所以今天听到乡君说，要再砌三个大些的窑，只是在细节上，稍稍有些变动，其它的问题基本没有。

当天就抽调一帮短工，过来帮忙搬运材料，开始干上活了。

院子前面就是临街的店铺，铺子面积倒不是特别大。

顾汐用脚丈量店铺尺寸，差不多能摆放八张桌子，左右靠墙各摆上，四张原木桌子、宽面板凳，食客可以进店里吃，也可以买了带回家吃。

将铺子里需要的，餐桌、板凳、门匾尺寸量好记下，回头交给马木匠他们做。

难得来一趟青峰镇，顺便看看这条街上，剩下的几间空铺子。

根据不同的生意需求，针对性的精装内部空间，包括屏风、窗格、楼梯、收银柜台、餐桌、椅子，也都丈量好清楚，做上详细的备注。

等回山泉村了，也交给木匠们一并来打造。

这条街上卖出去的铺子，有家是二层的酒楼，已经开始在营业了，从外面看着生意还不错。

还有一家是糕点的铺子，另外一家在街尾，是卖面食的小铺子。

顾汐准备打造吃食一条街，虽然说食肆酒楼饭庄扎堆在一起，会有可能出现生意上的竞争。

但是又不得不说，美食街会比独门独铺，更容易招揽食客来此觅食。

依靠多样化的美食，先把人流聚集吸引过来，至于要怎么留住食客，做成买卖生意，那就看各家的本事喽。

顾汐忙完镇上的事情，在临回家前想起一事，写下一则招工信息。

“现招：青壮男性五十名，要求身体康健无重疾，能接受连续半年不归家，可以去外府都城做工的。

月工钱一两银子，包吃食住宿。”

顾汐开始预备出海，花高月钱招聚一些，可以外出做事的长工。

“荷叶，你拿着贴到告示栏上”

“是，夫人”

通过日常的观察，在掌握死契的下人中，还有在村口作坊的长工中，顾汐挑选出35个人。

有一点点做饭基础，也喜欢烹饪做吃食的人，就往厨师方向培训。

略显沉稳有责任担当的人，培养做店铺的账房掌柜管事。

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