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闻湛喜洁,当然难受。
他不懂陆云初问这句话的意图,试探地点了点头。
“那不就对了,我让人准备热水是为了让你洗漱,洗干净了就不难受了。”
她很难想象闻湛是有多的战战兢兢,才能连这么简单的话也会错意。
所幸她有足够的耐心,愿意解释给闻湛听。
闻湛反应过来,先是有些失而复得的惊喜,而后又变得羞愧。
他总是这么小心翼翼的,很怕给陆云初添麻烦。
陆云初知道自己一时半会儿无法说服他,要让他自己慢慢体会到她的心情,于是没再说什么了,走过去牵着他的袖口:“走吧。”
她牵着闻湛的袖口,闻湛落后她一步,放缓步伐跟着她,让他们的距离保持到合适的位置,足够她把自己的袖管拽起来的同时又不会太费力。
他很喜欢这个动作,低头看着陆云初攥住自己袖口的手,任由她拉扯着他前进拐弯,嘴角终于悄悄地翘了起来。
陆云初来到院门口,吩咐丫鬟打热水供她沐浴。
丫鬟动作利落,很快把热水备好。
闻湛早就难受得不行了,立刻脱衣沐浴,连换洗衣裳也忘了拿。
幸好陆云初还记得,替他去拿干净衣裳。
一打开衣柜门,入眼全是暗色的衣裳。
她觉得自己应该想法子给他添置一些柔软的浅色的衣裳,他皮肤白,骨相清俊,穿浅色一定很好看。
等她拿出暗色衣裳时,忽然想起了他今夜躲在柜子下面的模样,哪怕一丝光也会让他惊慌失措,或许这种暗色就像黑暗一样能给他安全感,让他可以将自己藏匿起来。
陆云初摇摇头,叹了口气,闻湛明明是一个脾性温柔的人,可总有无数种办法让人无可奈何。
水声哗啦哗啦响,屏风上透出影影绰绰的影子,陆云初走近,将衣裳搭到屏风上房:“把衣裳给你放在这了。”
里面突然传来一阵慌乱的动静,是木瓢落在水面的声音,想必是闻湛没有将其拿稳。
不知为什么,陆云初脑海里冒出了奇奇怪怪的画面,大约是蒸腾的热气熏得苍白的皮肤透粉,湿漉漉的发,颤巍巍的手,下意识缩紧的肩胛骨,和一只陡然被抚摸脊背而炸毛的猫。
陆云初轻咳两声,抛开脑海里的画面,转身去了厨房。
闻湛还没喝药,刚才又吐过,总不能让他空腹喝药。
夜里须少吃不易克化的食物,吃粥是最佳选择,但闻湛吃了很久了,陆云初希望能给他做出点花样来。
要说又清淡又有滋味的食物,陆云初的目光瞄准了粤菜,不如就做生滚鱼片粥吧。
广东人的饮食审美更注重清与鲜,常人听来寡淡的食材在粤菜里也能做出原汁原味的精巧,美妙的口感与味道在他们看来缺一不可。
白粥要熬到滑烂,几乎看不清米粒,只有若隐若现的米花,舀起来能挂勺,倒入碗里有轻微的闷响,那是熬出胶质的粥底与瓷碗的碰撞声。
在猛火的快煮下,白粥咕嘟冒泡,下鱼片,离火,让余温将鱼片烫熟。
此时这锅简简单单的清粥融合了火锅的特性,跟涮羊肉似的,可以涮烫很多荤食,但比火锅更清淡、更原滋原味,鲜甜清爽。
陆云初深吸一口香气,不得不感慨中国人民的智慧,怎么可以想出这么精巧的烹饪方法,清而不寡,一辈子也不会吃腻。
厨房里香气弥漫,白雾缭绕,太适合这静谧寒凉的夜了。
现代深夜外卖也能点到生滚鱼片粥、生滚牛肉粥等等,但是始终少了现做出来的滋味。
就拿生滚牛肉粥来说,下入牛肉,在粥里涮一会儿,薄薄的肉片短时间内由生转熟,鲜味被粘稠的米浆紧紧的包裹,肉片被滚烫温度收缩的同时,醇厚的米浆渗透进了牛肉的肌理里,吃起来又嫩又鲜,还带着独天得厚的米香。
只可惜没有牛肉,陆云初琢磨着,得找时间去薅闻珏的羊毛。
她端着生滚鱼片粥回厢房,闻湛已经洗完了,靠在火笼旁边,正在烘发。
在橘色火光笼罩下,整个人身上都透如烟似雾的水汽。
“快过来吃饭。”
陆云初喊道。
闻湛湿发半干,听到陆云初的召唤,纠结了一下,拿起一根发带将湿发束起,提着火笼过去了。
他洗得干干净净,湿发松松垮垮地束着,这样看上去和以前不太一样,整个人都浸着一层江南水乡般的柔,是更偏向于一种松散、松弛的柔。
陆云初很喜欢他这种状态,给他乘了一小碗粥,道:“吃完好喝药。”
闻湛点点头,放下火笼,在她对面坐下。
火笼透出的橘光给白粥勾勒出一层油亮的表皮,瓷勺搅拌,米浆滑动,露出被烫得边缘稍卷的鱼片。
闻湛麻木的胃忽然有了饥饿感,他抬头看了一眼陆云初,也不知道要确认什么,等陆云初习惯性点头,他才低头开始喝粥。
粥很烫,他只能小口小口吃,偏偏又很饿,动作有些急促,被烫着了舌尖马上停下,缓一下,又继续,一瓷勺的粥要吸三口才能喝完。
米粥入口即溶,没有多余的材料,是如此纯粹的清,清到甘甜。
米浆吸收了鱼片的鲜美,变得更滑,浸润骨髓,暖流穿过肺腑,浑身渐渐温暖起来,全身静脉都活络了,给人一种温柔绵长的精神劲。
鱼片考验刀功和火候。
鱼片要足够薄,让粥水一裹就熟;火候要卡住,鱼片最忌烫过。
鱼片与米浆堆在瓷勺上,香气扑鼻,稠糊糊的,一口下去,鲜嫩的鱼片竟和粥一样滑,肉质细腻,被激发出了最鲜甜的滋味。
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