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……
丹祺这会儿没空看评论,正一步一步的一边介绍一边操作着各种食材:“我们先来看一下今天我所准备的食材,这是深海鱼肉,嗯……大厨说这是优级食品原材料。
这是一种食品添加剂,在做点心的时候可以让点心更松软,然后我发现它可以代替淀粉。
这是盐,还有几样常见的调味品。
最后,也就是最重要的,就是菠菜。”
丹祺一边切菠菜一边说道:“菠菜洗净,切的时候不要太碎,因为做菜的话如果太碎了不太好入口。”
接下来是处理鱼肉:“把鱼肉切成薄片,然后加入淀粉,裹上薄薄的一层。
加盐,加调味品,腌制10分钟左右。”
“其实还是缺很多调味品的,比如花椒,八角,大料。
但是很可惜,这些上古华夏的调味品,已经早就灭绝了。
比较庆幸的是小麦还有少量栽培,这也给大家做烘焙提供了很多的原材料。”
“最后把锅洗干净,放到炉具上,加入半锅水……接下来我们就可以等待水开了!”
粉丝们看着丹祺这行云流水一般的操作,一个个都看呆了。
他们开始疯狂的刷礼物,尖叫声也是此起彼伏,此刻整个屏幕上全都是:啊啊啊啊哥哥你怎么这么帅!
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哥哥啊啊啊啊我要嫁你你还缺不缺女朋友???
天哪小哥哥你是神仙吗啊啊啊!
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啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我阵亡了啊啊啊!
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古代的厨师是不是也这么帅?反正我不管我哥最帅啊啊啊!
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!
……
丹祺满头黑线,清了清嗓子,说道:“其实……还好,我的只是普通速度。
好的刀工,能切出头发丝一样的蔬菜。
好,接下来我们开始正式做菜。
刚刚我们已经开始烧水了,现在水开以后,把腌制好的鱼肉放进水中煮沸,水开后放进菠菜,再放一些相应的调味品。
虽然食材紧缺,但大概也就是这个样子了。”
直到锅中的汤冒也喷香的泡泡,丹祺才关了火。
“这道菜叫菠菜鱼片汤,希望你们喜欢。
谢谢大家!”
从一开始做直播,到一道菜做完,不过二十几分钟的时间,直播间里的人数已经超过六千,翻了一倍。
而且屏幕上不断的有人在刷:还有没有?小哥哥再做一道菜啊!
丹祺今天一共准备了三道菜,第一道是菠菜鱼片汤,第二道是菠菜鲜肉饼。
第一道菜做完以后,丹祺把汤端到了一旁的恒温箱内,又开始做第二道菜。
“谢谢大家!
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