钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章（第1页）

姜伟虽然爱玩，但执行力是很强的。

第二天一早就跑去农场，先买了两只兔子，然后又去姜爸的菜地，摘了一大堆菜，回酒店让厨子试做，兔子的做法也就那几种，厨子就做了个红烧兔子。

姜伟早早打了电话，第一道让家人来试吃。

于是中午，能来的都过来了。

姜宁还叫上冯雨和冯雪，他家就来了八口。

人太多坐不下，姜宁一家就坐了一个包厢。

红烧兔子端了上来，好大的一盘。

那盘子比家里烧菜的锅还大，满满一大盘。

但仔细看，一大盘红烧兔子，其实肉没有多少，大多数还是其他的辅材，这也是现在餐饮的特色，为了降成本，大盘鸡里土豆比肉多，不然老板还不得赔死。

姜伟进来招呼了下，让大家开吃。

然后去了隔壁包厢。

姜有信吃了块兔肉，就称赞：“做的挺好的。”

张玉兰也吃了一块，说：“那是肯定的，人家怎么也是大厨。”

姜宁吃了一块，问冯雨：“你觉的如何？”

冯雨也点着头：“做的挺好。”

姜宁不想违心，道：“好什么啊，我感觉还不如工地上舅妈做的红烧兔子呢，全是调料的味，要是不知道，我都吃不出这是兔子，还以为是鸡肉呢！”

姜华和陈慧茹一听，都不急着发表意见了。

冯雨想知，忙憋住，道：“我觉的挺好的。”

姜宁中肯评价：“不能说差，但也绝对算不上好，跟其他餐馆里做的没什么区别，这些厨子做菜都是一个模子，区别只在于是红烧还是黄焖，这样的东西说实在话，是个厨子都能做的出来，比姐做的爆炒兔子差远了。”

冯雪有点不好意思，她不习惯被人夸。

就低着头吃饭。

姜有信和张玉兰听了都点头赞同。

姜华和陈慧茹同样附议。

这话到是不假，冯雪做的菜确实与众不同，绝对是印象深刻，冯雨和姜宁订婚后，有时周末冯雨没课，也会和姐姐做了饭请大家过去吃顿饭。

张玉兰和陈慧茹还专门研究过冯雪做的菜。

奈何做菜也吃天赋，怎么学都差了点意思。

不挑的人吃不出来。

嘴巴挑的，就能感觉到差别。

聊了几句，姜伟进来坐了坐。

征求了一下大家的意见。

当然没有人说不好，都说挺好的。

吃饱喝足，等其他人都走了。

姜宁和姜华却留了下来，姜泽也没走。

姜伟让人收拾了下包厢，泡了一壶茶，哥几个关门说话。

知道长辈们不好当面说不好。

就算差强人意，也只会说好。

但弟兄们就没什么好顾及了。

姜伟问道：“到底怎么样，现在都给我说说。”

姜泽先说：“还行，但我觉的吧，就是没什么特色，跟吃大盘鸡大盘鹅一样，时间长了想起来了会吃一顿，但想靠这个吸引熟客，我觉的难度不小。”

姜伟叹气：“我也觉的没啥特色，现在的厨子做菜都一个模子，就算手艺有区别，也差不了多少，区别只在于做法。

现在那几家有兔子菜的都用的农场的兔子，不过他们的成本比我高，一道精品红烧兔子卖188，我定个128打价格战如何？”

姜泽点头：“价格也是优势。”

姜宁却道：“卷价格也不是长久之道，还是得有点自己的特色留住别人的嘴才行。”

姜伟道：“我也想，但这话说起来很简单，做起来哪里有那么容易，现在的餐饮，要么装修上下功夫，要么就研究菜品花样，各家都有自己的特色，其实都没特色。”

姜华说了一句实话：“冯雪做的爆炒兔子挺好吃的，你们也可以做。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。