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“笙儿的意、意思是、是。”

鹿华林眼睛一亮，“我、我们借、借着这个机会打、打响酒坊的招牌。”

鹿华林憨厚耿直，却不是愚笨之人，鹿笙稍微一提，他便全然明白过来。

新酒刚上，就是打响酒坊名气的最好时机。

“今日我们卖完，明日开始，每日只卖二百斤，一个人最多只能买一斤酒。”

卖了两个早上，鹿笙粗粗算了一下，每天低于十斤散卖出去的酒在三百斤左右。

她们要是按每日两百斤，每人不超一斤来卖，基本能满足散客的需求。

限制销量的同时让有限的酒卖给更多的人，还不会引起大部分客人的反感。

越是稀缺限量的东西，越容易激发人们的购买欲。

每天只卖二百斤，既能让酒坊在新酒做好之前都有酒可卖，还能维持客人抢购烧酒的积极性和活跃度。

鹿笙笑道：“比起将手里的酒卖出去，大伯更应该多酿些酒才是！”

“可、可后日，我、我们手里、里的钱、钱还不够一、一百两。”

原本把手里的四千斤酒全部卖出去，就能凑够给粮商的一百两，但现在如果按照鹿笙的说法卖酒，那钱就凑不齐了。

“我们现有的酒最多只卖一斤，但我们可提前预定新酒，十斤起卖，并且不限量，这样的话我们就可以提前收到酒款，粮钱自然就不用愁了。”

鹿华林使劲拍了一下手掌，大笑道：“好、好主意！”

到了第二日，还未支摊，酒摊前就等了不少要买酒的客人。

“鹿小娘子，今日这牛车上怎么就只有这么几坛酒？”

有那眼尖的一下就看到了车上只零星摆了十坛酒。

“对不住各位，咱这酒剩的不多了，今日只有这两百斤。”

“就这些，怕是不够卖得吧。”

好些人都是酒摊的回头客，前两日看着酒坊拉了两车酒都卖了出去，今天打眼一看就知道这十坛酒是不够卖的。

“今日酒确实少了些，不过为了让大家都喝上酒，咱今天这酒每人最多只卖一斤。”

“一斤？！”

说话的人就是头一个买酒的汉子，前天买的一斤酒喝的差不多，今日特意又来了，想多买一些回去。

“那你这酒，今日卖没了，明日可还有？”

这次说话的是个脚夫，他这两天一直都买上二两酒，就是为了干活前暖暖身子，最关心的就是往后还有没有这酒卖。

“有的，明日也同样还是两百斤，咱这酒坊余酒不多了，等到月底新酒出来前，便一直都是一日两百斤。”

“不过要是有想多买的，超过十斤以上的酒，也可以跟咱先定着，过几日，咱酒坊出了酒，就先供给你们！”

“咱提前订酒的客人，十斤酒我们再便宜十文钱，二百五十文一坛。”

这话一出，原本因为不能多买有些不情愿的人，一下又开心了起来。

这烧酒烈，一天也喝不了一斤，本来多买就是为了便宜，现在提前定还能更便宜，那能不能买现酒就不重要了。

又过了一日。

经过三日的阴干，酒曲已经完全干燥。

鹿笙把酒曲碾碎成粉末，与提前蒸好晾到温热的粮食混合，最后装坛糖化发酵。

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