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第262章 倒卖非法（第2页）

冷如风再次回到酒店的时候，就发现了红娘子正在和米通讨论着什么东西。

这让冷如风有些奇怪，赶紧过去看看。

红娘子此时指着表格上的数据，跟米厨说道，‘这些东西都可以走预制菜的，米厨你回家过年就好了。

何飞师傅和金波师傅都是咱们安城本地人，让他们两个在这边过年不是挺好的。

加上这二十多个帮厨的小伙子，厨房肯定没问题的。

咱们现在只需要制定相应的菜品价格就行了。

’

而米通则是指了指客人名单上的名字，‘有几位是咱们的老客户了，原来冷总没来的时候，他们也会在中午预定一些饭菜。

咱们现在不能苛待老客户吧。

’

冷如风在后面听得清清楚楚，也是凑近了一点说出了自己的看法，‘那米厨让你的两个副手掌灶就是了。

咱们也不弄什么特色菜了。

现场制作一些倒是没问题，但把那些复杂的菜系完全替换成简单的。

过年了，氛围和环境远比菜品更重要。

我们的服务人员足够多，不必担心环境的问题。

’

米通有些迟疑的说道，‘可是我才刚刚回来，就要放假了么？’

‘过年了，陪陪家人吧。

’冷如风笑着说道，‘恐怕嫂子也没吃过几回你做的菜对么？今年就趁着这个机会，好好休息一下，别让家里人觉得感情缺失。

咱不能光服务外人而忽略了家人啊。

而家庭幸福了，才有更多的精力好好工作啊。

’

冷如风这么说完，米通也是很肯定的点点头，‘那在这里我得谢谢冷总了，你说的情况到确实是挺真实的。

毕竟原本我就没有固定的位置，越到过年确认的时候，往往就会派我过去盯店。

但过完年之后，又恢复成原本的样子。

现在我终于有固定的酒店了，反而没在这里盯，我真的有点不适应。

’

‘挣钱也是为了家人，陪伴也是为了家人。

’冷如风看着米通的眼，有感情的说道，‘但有的时候就是要做选择。

不过今年我就替你选了，你回家过年陪陪家人吧。

过完年总归不是之前那种感觉了。

’

米通有些感动的点点头，‘那好，过完年我尽量早回来。

’

‘也不用那么早，跟国家法定假日一样就好了。

你初八回来就好。

咱们全部的职工也恢复正常工作了，你再给操持一顿酒宴。

’冷如风安排着回来的工作，‘至于走之前，我们也就不安排大型宴会了，毕竟还有很多其他人。

等我们的大湖修整完毕，咱们自己人内部来个大宴会，也总结一下。

’

米通点点头，‘这毫无压力，那我跟红总对对账，看看需要多少食材和预制菜。

让厨房没有后顾之忧。

’

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