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第98章（第2页）

卡玛拉将鱼盛在一个盘子里，又在鱼身上淋上一些热油，热油浇在鱼身上发出“滋滋”

的声响，激发出更浓郁的香味。

“看，这就是我们喀拉拉邦的香蕉叶蒸鱼，孩子，尝尝吧。”

卡玛拉热情地邀请肖灿。

肖灿迫不及待地用勺子挖了一小块鱼肉放入口中。

鱼肉入口即化，香料的味道恰到好处地渗透进鱼肉里，香蕉叶的清香更是为这道菜增添了独特的风味，仿佛把喀拉拉邦的热带丛林气息都融入了这一口之中。

“奶奶，这香蕉叶蒸鱼简直是美食中的艺术品！

我从未体验过如此清新与浓郁完美结合的蒸鱼。”

肖灿赞不绝口。

卡玛拉看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们喀拉拉邦美食的魅力，简单却充满了大自然的馈赠。”

在特里凡得琅的日子里，肖灿还参加了当地的一个丰收庆典。

庆典在一片广阔的稻田边举行，金黄色的稻穗在微风中轻轻摆动，像是一片金色的海洋泛起层层波浪。

人们穿着色彩鲜艳的传统服饰，载歌载舞，庆祝着丰收的喜悦。

肖灿在庆典的美食区看到一位年轻的小伙子，名叫维克拉姆，正在制作一种名为“椰香米糕”

的美食。

维克拉姆身材健壮，脸上洋溢着热情的笑容，眼神中透着对美食制作的热爱。

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“兄弟，你这米糕看起来很诱人啊，是怎么做的呢？”

肖灿好奇地问维克拉姆。

“这米糕可是用我们喀拉拉邦新鲜的椰奶和糯米制成的，味道香甜可口。”

维克拉姆一边回答，一边将糯米粉倒入一个大盆中。

维克拉姆在糯米粉中加入适量的椰奶、糖和酵母，然后用手开始搅拌。

他的手臂有力地挥动着，糯米粉在他的搅拌下逐渐变成了细腻的面糊。

“这搅拌就像是在唤醒糯米粉和椰奶的灵魂，让它们充分融合，发酵出美味。”

维克拉姆幽默地说。

肖灿看着那逐渐变得光滑的面糊，想象着米糕蓬松的样子，说道：“维克拉姆，这灵魂唤醒术肯定能创造出美味的奇迹。”

搅拌好的面糊被放置在一旁发酵。

维克拉姆趁着这个时间，开始准备米糕的馅料。

他将椰肉切成小块，放入锅中，加入一些红糖和水，用小火慢慢熬煮。

“这馅料就像是米糕的甜蜜内心，会给人带来满满的幸福感。”

维克拉姆说道。

肖灿闻着馅料的香甜味，肚子又开始咕咕叫了：“维克拉姆，这甜蜜内心已经让我迫不及待了。”

椰肉馅料熬煮得浓稠后，维克拉姆将其盛出放凉。

这时，糯米面糊也发酵好了，体积膨胀了许多，表面布满了细小的气泡。

维克拉姆将面糊倒入一个个小模具中，每个模具只装了一半面糊，然后在中间放上一勺椰肉馅料，再用面糊将模具填满。

“现在，米糕的雏形就有了，就像给馅料盖了个温暖的房子。”

维克拉姆笑着说。

肖灿看着那些装满面糊和馅料的模具，仿佛看到了美味的米糕在向他招手，他兴奋地说：“维克拉姆，这房子里肯定会诞生出超级美味的米糕宝宝。”

维克拉姆将模具放入蒸锅中，用大火蒸熟。

蒸锅里的热气腾腾上升，米糕在蒸汽的作用下逐渐变得蓬松柔软。

肖灿在一旁焦急地等待着，他的脑海中不断浮现出米糕香甜可口的画面。

“维克拉姆，我感觉这米糕已经在锅里变成了美味的小天使，就等着展翅高飞了。”

肖灿开玩笑地说。

蒸好的椰香米糕从蒸锅中取出，它们一个个色泽金黄，散发着浓郁的椰香和米香。

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