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第90章（第2页）

肖灿赞不绝口。

玛尼看着肖灿满足的样子，也感到十分欣慰：“这就是阿萨姆美食的魅力，我们善于利用本土的食材，创造出独特的美味。”

在阿萨姆邦的日子里，肖灿还参加了当地的一个茶文化节。

节日现场布置得充满了茶韵，到处都摆放着各种茶叶和茶具，人们穿着传统服饰，载歌载舞。

肖灿在一个茶艺表演区看到一位名叫拉妮的茶艺师正在展示阿萨姆红茶的冲泡技巧。

拉妮面容清秀，举止优雅，她的动作如行云流水般流畅。

肖灿走上前去，与拉妮攀谈起来。

“拉妮，你这茶艺表演真是太精彩了，让我对阿萨姆红茶有了更深的认识。”

肖灿赞叹道。

拉妮微笑着说：“阿萨姆红茶是我们的骄傲，它有着浓郁的口感和独特的香气，不仅适合冲泡饮用，还能用来制作各种美食呢。”

肖灿好奇地问：“除了茶叶熏鸭，还有哪些美食可以用阿萨姆红茶制作呢？”

拉妮想了想，说：“比如红茶布丁，用红茶煮出的布丁，带有淡淡的茶香，口感细腻滑润，非常美味。”

肖灿被拉妮的描述所吸引，他请求拉妮教他制作红茶布丁。

拉妮欣然答应，带着肖灿来到一个简易的厨房。

她拿出牛奶、鸡蛋、糖、阿萨姆红茶等食材。

先将红茶放入锅中，加入适量的水，煮沸后小火煮几分钟，让红茶的味道充分融入水中。

“这一步就像是唤醒红茶的灵魂，让它释放出所有的魅力。”

拉妮温柔地说。

肖灿专注地看着锅里的红茶，闻着那浓郁的茶香，心中充满了宁静与期待。

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煮好的红茶过滤掉茶叶，加入牛奶和糖，再次加热至糖完全融化。

然后，拉妮将鸡蛋打散，慢慢地倒入红茶牛奶混合物中，一边倒一边搅拌。

“这搅拌的过程要轻柔，就像对待刚出生的婴儿，不能过于粗暴，否则布丁就不细腻了。”

拉妮提醒肖灿。

肖灿小心翼翼地搅拌着，生怕出一点差错。

“拉妮，我现在感觉自己像是在进行一场精细的化学实验，每一个步骤都至关重要。”

肖灿开玩笑地说。

拉妮笑了笑：“某种程度上，烹饪也是一种化学变化，我们要掌控好各种食材之间的反应。”

搅拌好的布丁液倒入一个个小模具中，拉妮将模具放入一个装有热水的烤盘里，然后送入烤箱烤制。

“现在，就交给烤箱这个神奇的魔法师吧，它会把布丁液变成美味的布丁。”

拉妮笑着说。

肖灿站在烤箱前，透过玻璃门看着模具里的布丁液慢慢凝固，内心充满了成就感。

“拉妮，我觉得自己像是在见证一个奇迹的诞生，从液体到固体，这过程太神奇了。”

肖灿感叹道。

烤好的红茶布丁取出后，放在一旁冷却。

冷却后的布丁颤巍巍的，散发着诱人的光泽。

肖灿用小勺挖了一口放入口中，布丁的细腻口感与红茶的清香在口中交融，甜而不腻，让人回味无穷。

“拉妮，这红茶布丁简直是甜品中的艺术品，我要把这个制作方法带回我的家乡，让更多的人品尝到阿萨姆的美味。”

肖灿激动地说。

离开阿萨姆邦后，肖灿来到了印度东部的奥里萨邦。

这里濒临孟加拉湾，有着丰富的海洋资源和独特的沿海文化。

肖灿抵达奥里萨邦的一个海滨小镇时，正值清晨，海边的鱼市热闹非凡。

渔民们满载而归，各种新鲜的鱼、虾、蟹在摊位上摆放得琳琅满目，鱼腥味和海水的咸湿气息弥漫在空气中。

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