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第89章（第3页）

经过几个小时的炖煮，皇家咖喱羊肉终于大功告成。

羊肉色泽红亮，汤汁浓郁醇厚，散发着令人陶醉的香气。

拉金德拉将羊肉盛在精美的盘子里，撒上一些切碎的香菜作为装饰。

学员们纷纷品尝，肖灿也夹起一块羊肉放入口中，羊肉入口即化，香料的味道浓郁而复杂，在口中散开后回味无穷。

“拉金德拉师傅，这简直是一场味蕾的奢华盛宴，我能感受到王室美食的独特魅力。”

肖灿陶醉地说道。

离开斋浦尔后，肖灿前往拉贾斯坦邦的沙漠地区。

他乘坐着骆驼，在浩瀚的沙漠中缓缓前行。

脚下是柔软的黄沙，一望无际的沙丘在阳光的照耀下呈现出各种迷人的形状，有的像连绵起伏的山脉，有的像平滑的绸缎。

沙漠中的风呼呼作响，吹起肖灿的头发和衣角，带来一种空旷而孤寂的感觉。

在沙漠中的一个绿洲小镇，肖灿结识了一位名叫法蒂玛的年轻女子。

法蒂玛热情好客，邀请肖灿到她家中体验制作当地的特色美食——“卡迪”

（Kadi）。

法蒂玛的家是一座传统的沙漠民居，院子里种着几棵棕榈树，为炎热的沙漠增添了一丝清凉。

走进厨房，法蒂玛拿出了制作卡迪的食材：酸奶、鹰嘴豆粉、姜黄粉、孜然粉、青椒、香菜等。

她先将酸奶倒入一个大碗中，慢慢地加入鹰嘴豆粉，同时不停地搅拌。

“这就像一场细腻的舞蹈，要让酸奶和鹰嘴豆粉完美融合，不能有一点差错。”

法蒂玛笑着对肖灿说。

肖灿看着那逐渐变得浓稠的混合物，也想帮忙搅拌，可他发现这并不容易，一不小心就容易结块。

“法蒂玛，这搅拌还真是个技术活，我有点手忙脚乱了。”

肖灿尴尬地说。

法蒂玛走过来，手把手地教他：“别着急，肖灿，力度要均匀，慢慢地搅拌。”

搅拌好后，法蒂玛加入姜黄粉、孜然粉和适量的水，继续搅拌，直到形成一种光滑的面糊状。

然后，她将面糊倒入热锅中，用小火慢慢煮。

“现在，我们要像呵护婴儿一样，看着这卡迪慢慢成型。”

法蒂玛温柔地说。

肖灿在一旁看着锅里的面糊逐渐变稠，气泡缓缓冒出，心中充满了期待。

他帮忙切着青椒和香菜，准备等会儿装饰卡迪。

卡迪煮好后，法蒂玛将它盛在碗里，在上面放上一些炒香的青椒和香菜。

“来，肖灿，尝尝这沙漠中的美味。”

法蒂玛递给肖灿一碗卡迪。

肖灿尝了一口，卡迪的口感细腻滑润，酸奶的酸甜与香料的味道相互交织，青椒和香菜的清新为其增添了一抹亮色。

“法蒂玛，这卡迪在这炎热的沙漠里就像一股清泉，滋润着味蕾，太棒了。”

肖灿称赞道。

在拉贾斯坦邦的旅行即将结束，肖灿站在沙漠边缘，望着这片充满魅力与挑战的土地。

他在这里品尝了从宫廷到民间，从城市到沙漠的各种美食，感受到了拉贾斯坦邦丰富的文化底蕴和人们对生活的热爱与坚守。

他知道，每一道美食都是这片土地的馈赠，每一次与人们的交流都是心灵的碰撞。

带着满满的收获与感动，肖灿再次踏上旅程，向着未知的美食世界继续前行，他的美食传奇还在不断续写，而每一个新的目的地都将是一场全新的冒险与探索。

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