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第81章（第3页）

番茄在锅里慢慢煮烂，释放出浓郁的酸甜味道。

接着，卢卡斯加入了一些番茄酱和藏红花，搅拌均匀。

藏红花的加入让汤汁瞬间变成了鲜艳的橙红色，同时也增添了一种独特的香气。

“这藏红花可是这道汤的秘密武器，它能让汤的味道提升好几个档次。”

卢卡斯神秘地说。

然后，卢卡斯倒入适量的白葡萄酒，让酒精蒸发一会儿后，加入清水。

“现在，就可以把我们准备好的海鲜放入锅中了。”

卢卡斯把切好的鱼块、虾肉、鱿鱼等海鲜依次放入锅中，轻轻搅拌，让海鲜均匀地分布在汤里。

肖灿看着锅里的海鲜在汤汁里翻滚，心里充满了期待。

他说：“这就像一场海鲜的派对，它们在汤里尽情地狂欢。”

卢卡斯笑了笑，盖上锅盖，用中火炖煮。

“让海鲜在汤汁里慢慢煮熟，吸收汤汁的味道。

这需要一些时间，就像等待一场美好的爱情，不能急于求成。”

在等待的过程中，肖灿和卢卡斯聊起了尼斯的美食文化。

卢卡斯说：“尼斯的美食融合了地中海的特色，以海鲜和新鲜的农产品为主。

这里的人们热爱美食，喜欢在海边享受美食的同时，欣赏美丽的海景。”

肖灿深有感触地说：“这种生活真是太惬意了，美食与美景相伴，简直是人间天堂。”

终于，法式海鲜浓汤炖煮完成了。

卢卡斯揭开锅盖，一股浓郁的海鲜香气扑面而来。

他用勺子舀起一些汤和海鲜，放入碗中，然后在上面淋上一些橄榄油，撒上一些香草。

“这道法式海鲜浓汤就大功告成了，快来尝尝吧。”

肖灿端起碗，先喝了一口汤，鲜美的味道瞬间在口中散开。

他又吃了一块鱼肉，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。

“卢卡斯，这道汤太完美了！

我一定要把这个做法学会，带回去和朋友们分享。”

肖灿在法国的美食之旅还在继续，他来到了巴黎这座充满浪漫与艺术气息的城市。

巴黎的街头巷尾都是面包店、甜品店和餐厅，空气中弥漫着面包的香气、咖啡的香味和各种美食的诱惑。

肖灿走进一家着名的法式甜品店，被一款名为“马卡龙”

（Macaron）的甜品吸引住了。

马卡龙摆在精致的玻璃橱窗里，五颜六色的，像一个个小巧玲珑的宝石。

它们有着圆润的外形，表面光滑，夹在中间的馅料若隐若现。

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肖灿向甜品店的甜品师夏洛特请教马卡龙的制作方法。

夏洛特是一位优雅的法国女士，她微笑着说：“马卡龙的制作可不容易，需要非常精确的比例和技巧。

首先，我们要把杏仁粉和糖粉混合过筛，这一步很关键，要确保没有颗粒。”

肖灿帮忙过筛，可他总是掌握不好力度，筛了半天还有一些颗粒在里面。

夏洛特耐心地说：“不要着急，年轻人。

这就像对待一件珍贵的艺术品，要有耐心和细心。”

过筛好后，夏洛特把蛋白打发，在打发的过程中逐渐加入细砂糖。

“这蛋白要打发到恰到好处，像云朵一样轻盈。”

夏洛特一边搅拌一边观察着蛋白的状态。

肖灿看着蛋白在搅拌器下逐渐变成细腻的泡沫，惊叹道：“这简直太神奇了，就像把空气变成了美味的魔法。”

打发好蛋白后，夏洛特把杏仁粉和糖粉的混合物倒入蛋白中，轻轻搅拌均匀，直到形成面糊。

“这面糊的稠度也要刚刚好，不能太稀也不能太稠。”

夏洛特解释道。

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