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第56章（第2页）

这时，锅里的香味变得更加浓烈，刺激着人们的嗅觉。

肖灿倒入一碗高汤，然后将豆腐块轻轻放入锅中。

他小心翼翼地用铲子推动豆腐，生怕把豆腐弄碎，嘴里念叨着：“小豆腐们，要乖乖地在锅里泡澡，吸收这些美味的汤汁哦。”

煮了一会儿后，肖灿用淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠。

最后，他撒上一把葱花，一道色香味俱佳的麻婆豆腐就大功告成了。

红色的汤汁包裹着白色的豆腐，上面点缀着绿色的葱花，看起来就让人垂涎欲滴。

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在成都的美食交流活动中，肖灿的学生们还与当地的川菜厨师们进行了一场厨艺切磋。

双方各自展示了自己的拿手川菜，互相学习，互相交流。

肖灿在一旁观看，不时地给予学生们鼓励和指导。

“这道菜的火候还可以再大一点，让辣椒的香味更充分地释放出来。”

肖灿对一位正在做宫保鸡丁的学生说道。

经过激烈的角逐，肖灿的学生们凭借着扎实的厨艺和创新的思维，赢得了当地厨师们的赞誉。

接着，他们来到了西安。

西安的古城墙雄伟壮观，像一位历史的巨人守护着这座城市。

城内的古建筑风格独特，充满了浓厚的历史文化气息。

肖灿带着学生们走进一家传统的陕菜馆，了解陕菜的特色。

陕菜以其古朴、粗犷的风格着称，注重食材的本味。

肖灿决定教学生们做一道羊肉泡馍。

他先将羊肉洗净，放入锅中，加入葱、姜、花椒等调料，炖煮至羊肉软烂。

在炖煮羊肉的过程中，肖灿对学生们说：“这羊肉泡馍的羊肉一定要炖煮得足够久，这样才能使羊肉的香味充分融入到汤里，吃起来才更加美味。”

然后，他拿出馍，让学生们将馍掰成小块。

学生们围坐在一起，认真地掰着馍，一边掰一边聊天。

一位学生开玩笑说：“这掰馍就像在做手工，不过是可以吃的手工，还挺有趣的。”

馍掰好后，肖灿将羊肉汤倒入碗中，放入掰好的馍块，再加上羊肉片、粉丝、木耳等配菜，最后撒上葱花、香菜和辣椒油。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍就做好了。

学生们品尝着自己亲手做的羊肉泡馍，都赞不绝口。

在西安的美食交流活动中，肖灿还邀请了当地的文化专家，为学生们讲解陕菜背后的历史文化渊源。

学生们听得津津有味，对美食文化有了更深入的理解。

随着美食之旅的不断推进，肖灿和他的学生们积累了丰富的经验，也收获了无数的友谊和赞誉。

然而，在他们前往下一站——广州的途中，却遭遇了一场意外。

他们乘坐的大巴车在山区行驶时，突然遇到了山体滑坡。

道路被堵住了，大巴车被迫停在路边。

肖灿和学生们都被困在了车上，大家的心情都有些紧张。

肖灿冷静地安慰大家：“别担心，我们先在车里等待救援。

大家可以利用这个时间休息一下，或者想想接下来在广州的美食计划。”

在等待救援的过程中，学生们并没有闲着。

他们开始分享自己在这次美食之旅中的收获和感受。

一位学生说：“这次旅行让我真正明白了美食无国界，每个地方都有自己独特的美食文化，都值得我们去学习和尊重。”

另一位学生接着说：“是啊，而且通过和各地的厨师交流，我学到了很多新的烹饪技巧和创意，这对我来说是非常宝贵的财富。”

肖灿听着学生们的分享，心中感到无比欣慰。

他知道，这次美食之旅的目的不仅仅是传授烹饪技巧，更是培养学生们对美食文化的热爱和尊重。

经过几个小时的等待，救援人员终于赶到了。

他们清理了道路，大巴车继续向广州行驶。

广州的街头充满了岭南风情，到处都是骑楼和榕树。

这里的美食以粤菜为主，注重食材的鲜、嫩、滑、爽。

肖灿带领学生们来到了一家着名的粤菜餐厅，学习粤菜的烹饪技巧。

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