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第37章（第3页）

火腿切成薄片，干贝泡发备用。

肖灿在汤锅中加入足量的清水，放入鸡块、火腿片、干贝，大火烧开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，他不时地撇去浮沫，调整着火候，心中想着：“这汤的鲜味全靠食材的炖煮，火候一定要掌握好，才能让各种味道充分释放出来。”

炖煮了几个时辰后，肖灿将浸泡好的灵虚菇放入锅中，再加入枸杞，继续炖煮片刻。

灵虚菇入锅后，汤的颜色变得更加清亮，香气也愈发浓郁。

当“灵虚菇仙韵汤”

端上桌时，众人都被它的清香所吸引。

品尝一口，汤鲜味美，灵虚菇的独特味道在口中散开，仿佛将人带入了灵虚谷的仙境之中。

随着肖灿不断推出新的菜品，“灿香居”

的生意蒸蒸日上。

但肖灿并未停止探索美食的脚步，他又收到了一份来自海外的邀请。

原来是一位名叫卡尔的欧洲美食家听闻了肖灿的大名，邀请他前往欧洲参加一场国际美食交流盛会。

卡尔在信中写道：“肖师傅，您的美食融合了东方的韵味与创新的精神，我相信您若能来到欧洲，定能与西方的美食文化碰撞出绚丽的火花，为全球美食文化的交流做出巨大的贡献。”

肖灿欣然接受了邀请，带着他的团队踏上了前往欧洲的旅程。

他们乘坐的轮船在浩瀚的大海上航行，大海一望无际，波涛汹涌。

肖灿站在船头，感受着海风的吹拂，心中对即将到来的美食交流充满了期待。

抵达欧洲后，他们来到了举办美食盛会的城市——巴黎。

巴黎的街头充满了艺术气息，高大的建筑风格各异，街头艺人在演奏着美妙的音乐，空气中弥漫着咖啡和面包的香气。

在美食盛会上，肖灿结识了许多来自世界各地的知名厨师。

其中有一位意大利的披萨大师，名叫安东尼奥。

安东尼奥有着热情洋溢的性格，他的披萨店在意大利颇负盛名。

安东尼奥对肖灿说：“肖师傅，我听说你们中国的面食文化非常丰富，我很想看看你能不能用中国的面食技巧来制作一款独特的披萨。”

肖灿接受了挑战，他决定融合中国的包子皮制作工艺和意大利的披萨馅料。

他先将面粉、酵母、水等混合揉成面团，经过多次发酵和揉制，面团变得光滑而有弹性，如同中国传统包子皮的口感。

然后，他准备了意大利的番茄酱、芝士、火腿、蘑菇等经典披萨馅料，将馅料均匀地铺在擀好的面团上。

最后，他在披萨表面撒上一些中国的葱花和芝麻，增添独特的风味。

肖灿将制作好的“中式包子皮披萨”

放入烤箱中烤制。

烤箱中，披萨逐渐膨胀，芝士融化，散发出诱人的香气。

当“中式包子皮披萨”

端出来时，众人都被它的新奇造型和独特香味所吸引。

品尝后，更是赞不绝口。

“这披萨的面皮口感太棒了，既有包子皮的松软，又有披萨的韧性，真是一种奇妙的融合。”

一位美食评论家说道。

这次欧洲之行，让肖灿收获颇丰。

他不仅将中国美食文化传播到了海外，还学习了许多西方的美食技艺和理念。

回到国内后，肖灿将在欧洲的所学与“灿香居”

的菜品相结合，推出了一系列新的中西合璧菜品。

“灿香居”

再次成为了美食界的焦点，吸引了无数食客前来品尝。

然而，肖灿深知美食的探索之路永无止境。

他决定在“灿香居”

开设一个美食研究院，邀请世界各地的美食家、厨师和美食爱好者前来交流合作，共同探索美食的奥秘，为美食文化的传承与发展贡献更多的力量。

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