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第15章（第1页）

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第17章改善下伙食

因为家里还有一些黄豆，所以姜梨准备煮个香喷喷的黄豆筒骨汤。

她先用水浸泡着黄豆，然后才开始处理筒骨。

这两根筒骨很大，上边的肉虽然已经被刮掉了，但还是有些许肉沫在上头。

得亏她在集市时，便让卖猪肉的老板剁成了小块，所以现在也不需要自己动手剁。

把筒骨洗了两遍后，她又让陈氏一会儿把烧好的热水倒入装筒骨的盆子里，用热水过一遍。

“阿梨，为什么要这样做？”

陈氏不解。

“娘，这样可以去除骨头上的血水，让汤水变得清澈。

同时，还可以去除腥臊之气，让汤水的味道更鲜美。”

姜梨耐心地解释道。

陈氏随即点了点头：“还有这个说法呀！

不过话说回来，你怎么知道猪骨头这样处理，味道会变得鲜美？”

毕竟她们家穷得响叮当，很久很久没有闻过猪肉和骨头汤的味道了。

“娘，我不是跟你说了吗？我上次生病后，脑袋里多了很多想法，我也说不上是什么原因。”

姜梨只能这样解释。

陈氏恍然大悟，而后又让姜梨低调点，万万不可让人知道她有这样的本事。

毕竟在这个时代，最是信奉这些怪力乱神的东西。

若是别人知道姜梨这么特殊，保不定会把她当成异类。

“娘，我去杂货铺里买些香料，今天给你们做顿好吃的。”

姜梨说完，便带着杜云彩一道出了门。

北山村说大不大，但说小也不算小，姜梨她们家住在村尾，所以要过去村头的杂货铺，还得费上些功夫。

不可避免地，她们经过了杜贵才家，见李氏正坐在门口嗑瓜子，二人又默契地打了个招呼。

“伯母（大奶奶）好。”

“阿梨，你们这是去哪里？”

李氏将口中的瓜子壳吐掉，懒洋洋地问道。

她男人在镇上做工，大儿子又在镇上做衙役，每个月能得不少月钱。

是以，她家的生活水平在北山村可以称得上很优渥。

姜梨听罢，立马回道：“家里没盐了，我准备去杂货铺里赊点盐巴。

伯母，你们做好饭了吗？”

“没呢，我和秀英才刚刚从镇上回来，准备歇口气再做饭。”

李氏一边说着，一边又往嘴里塞了粒瓜子。

似乎想到了什么，姜梨浅浅一笑，而后轻轻推了推杜云彩的胳膊。

“云彩，要不你先陪大奶奶聊聊，我自己去买盐巴好了？”

“好。”

杜云彩很快就反应过来姜梨这话是什么意思，所以认真地点了点头，并径自向李氏走去。

果真，李氏见她走过来，立马把手中的瓜子塞回口袋里，然后伸了下懒腰，再度开口了。

“哎呦，时间不早了，我也该准备做饭了，下午还得去田里拔草呢。”

说完，李氏便迅速进了院子，并“啪”

地关上了院门，全然不欢迎杜云彩进去。

“走吧。”

姜梨见李氏的反应果然和自己想的一样，嘴角噙着丝淡淡的笑意。

走了几十米后，姜梨这才说道：“云彩，以后有空的话，你可以隔三差五去她家里转悠，并在她面前喊饿，知道吗？”

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