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煎包也叫水煎包或者生煎包，做法跟煎饺差不多，就是包好小笼包之后不放到蒸笼里蒸，而是用做煎饺的方法做熟。

上辈子她就是煎包煎饺一起做的，还卖豆浆。

豆浆做起来真的很简单，放煤炉上保温，有人需要给冲一碗就行。

不过现在他们是在摆摊，没有自己的铺面，东西太多顾不过来，豆浆汤汤水水的还不好拿，就算了。

“我们还可以卖茶叶蛋，明天我去问问，看哪里能买到便宜的鸡蛋。”

姜丽云道。

据她所知，他们这里不仅有人养白羽鸡，还有人养蛋鸡卖鸡蛋。

村里人养的鸡下的蛋个头有大有小，买来自己吃可以，拿去做生意不合适，茶叶蛋的话，最好还是买养殖场里大小一样的鸡蛋来做比较好。

当然这个不着急。

姜丽云和冯易充满干劲，姜瘸子和吴小春也一样。

这天晚上，姜丽云让冯易去买了足够做一千多只饺子的肉，然后像之前那样，冯易剁肉，她揉面。

明天，他们要大干一场！

第二天姜丽云依旧是四点起来的。

她起来后出门，就见姜瘸子和吴小春也起来了。

“爸，妈，我擀饺子皮，你们包饺子吧，早饭不用做，煮点饺子吃就行。”

他们都卖饺子了，总不能自己还没得吃。

不过做煎饺比较麻烦，做点水煮的饺子就行。

五点，姜丽云叫醒了冯易，然后他们把所有的东西装上拉车，就往镇上赶去。

家里就留了姜丽雨一个人，但早饭已经做好了，姜丽雨上学的学校又很近，平日里就是姜丽雨自己去上学的，倒也不用他们操心。

“妈，你走得动吗？”

去镇上的路上，姜丽云担心地问吴小春。

吴小春毫不犹豫：“走得动。”

那就好！

他们今天到镇上的时候比昨天早，都还不到六点。

但早市上已经有很多人了，看到他们，就有人过来，问煎饺多久能好。

冯易还不熟练，现在做一锅煎饺，大概要二十分钟，姜丽云跟人说了时间，就有人先给了钱，说等会儿来拿饺子。

把人记住，一家人忙活起来。

姜丽云卖饺子，空下来的时候帮着擀饺子皮，吴小春和姜瘸子包饺子，冯易专职做饺子……

昨天他们的生意就不错，今天更好。

有些是昨天吃了之后觉得好吃又来买的，也有一些是昨天没吃上，但听说了这东西，想要买来尝尝的。

一般一个人，花五毛钱买六个煎饺，就够当早饭了，这么买的人也最多。

当然也有买回家全家分着吃的，那他们就会多买点。

“这饺子配粥挺好吃的，我昨天买了六个回去，一人两个刚刚好，今天再来买六个。”

“我家那小子见别人吃了也要吃，我就来买点。”

“我在书上见过饺子，还没有吃过，买来尝尝……”

……

来买煎饺的人，有很多相互认识，少不得一起聊几句。

今天是星期一，学生要上学，还有一些学生看到煎饺之后，嚷嚷着要买来当早饭……

姜丽云非常忙，心情却是很好的。

她这辈子摆摊，可比上辈子舒服多了。

那时候她只有一个人，没人帮忙就算了，她那个白眼狼儿子有时候还会折腾出一些事情来，以至于她没法专心赚钱。

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