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26 第 26 章（第2页）

所以，一家杀年猪，左邻右舍和年轻力壮的亲戚都要来帮忙。

首先，要四五个身强体壮的年轻小伙子先合伙把猪给控制住，然后有经验的人再上去两个用绳子把猪捆好。

据说捆猪的手法很重要，有一种绳结就叫做“猪蹄扣”

这种打结方式，猪越挣扎绳结就会收得越紧。

别说是年猪了，就是猪八戒来了都跑不了。

当然，两百斤的猪也不会乖乖的等着被宰杀，跑的堪称凶猛，嘶吼的也十分惨烈。

田橙几人进院子的时候刚好赶上这一幕。

他们几个在人群外，一边吐槽：太残忍了，太残忍了！

一边又忍不住从人缝中间往里看……

看着看着，忽然福至心灵，田橙想起来杀鸡的时候有一套词，小声跟韩英说：“这时候是不是得说点什么？‘小猪小猪你别怪，你本是桌上一道菜，今天你好好地走，明年你再到我家来……’

马野忍着笑的将念念有词的田橙从人群里拉出来，说道：“别瞎念叨，那套词是小鸡小鸭的，你不敢看就别在这碍事，赶紧给我量尺寸去。”

韩英挥挥手：“你俩赶紧去量尺寸，我们再看一会儿，怪好玩儿的。”

大人们都在外面忙活，杀猪的杀猪，做饭的做饭，田橙跟马野来到马野和马腾飞的西屋，田橙拿出软尺，开始给马野量尺寸。

186的马野乖乖的站着，展开双臂，田橙一边量一边在本子上记下一些数字。

量肩宽，量臂长，量胸围，腰围。

马野感觉到田橙的手和软尺时不时地碰到他的衣服，说来也奇怪，穿着那么厚的棉衣，他却感觉到被碰到的地方仿佛触电了一样。

姑娘身上传来一股淡淡的香味儿，他的呼吸好像吹动了她马尾辫上的一缕发丝，马野赶紧屏住了呼吸，生怕田橙感觉到自己的冒犯。

她低头认真的看着软尺上的数字，他就认真的看着她的发顶，她一抬头，他的眼神就赶紧逃走……

*

每个村都会有一两个杀猪技术好的人，请这些人帮忙主刀杀猪倒也不用给什么钱。

但是这毕竟是技术活，而且村民们都认为杀生的事儿是有损阴德，所以每家请人杀猪以后，都会奉上一块十来斤的猪肉、猪下水作为报酬。

而那些帮忙的左邻右舍和亲戚们，自然是要跟着热热闹闹的吃上一顿杀猪菜了……

这顿晚饭非常丰盛，不仅有一大锅乱炖杀猪菜，还有血肠、猪肝、猪心等平时吃不到的荤菜。

当然各种豆角干、茄子干、西葫芦干……反正各种干菜用煮肉的老汤一炖都是非常香的。

北方的冬季，就讲求一个热乎，什么菜都是热乎乎的一炖，连汤带菜就着白色的蒸汽这么一吃，那才叫应景呢！

杀年猪是男人们的事情，但是妇女们也没闲着，一家杀年猪往往会把亲戚都请来吃饭，这一顿饭就跟结婚吃席差不多，亲戚家的男女老少，加上左邻右舍来帮忙的人，一下子得摆好几桌。

妇女们自然不能等到吃饭的时候才来吃现成的，都是早早的上门来帮忙。

有的泡干菜，有的削土豆，有的刷锅洗碗……手里忙着，嘴

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