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莫禾蹲在厨房门边拔鸡毛,烧得滚热的水往上一泼,一股浓重的鸡油混着鸡毛味道直接扑到脸上,这味道实在说不上好闻,莫禾却眉毛也没皱一下。
她斟酌着开口,小心翼翼“春儿啊,上回你见了莹莹,她可有什么话带给我的?”
“没有。”
莫惊春心道,要是被莫禾知道对方是听见她没来才肯相见的,还不知道得伤心成啥样。
“噢,”
莫禾低落了一瞬,又打起精神,“那个摊子咱们好些天没去了,等过完年还弄吗?”
“弄。”
不过,莫惊春又有了另外的想法,“小姑,下次我跟你一块去,卖完之后咱们去看看镇上哪里有铺面出租,要多少月租。”
“要租铺子啦?”
莫禾抬头看了一眼灶台前莫惊春忙碌的背影,问,“卖啥呢?还是卤肉?”
“我想开家脚店,午食、晚食,也可以在门前摆一个摊子,继续卖卤肉。”
这样,从前爱吃她摊子上卤肉的食客还能带一些人气过来。
不过那时候有了店面,就不拘于卤猪头肉一种了,还可以卤菜,像木耳、腐皮、藕片等等...
她脑子里的想法很多,一件件落实才能脚踏实地。
“那...到时候小姑去给你帮忙?还能省雇人的钱。”
莫惊春听到这话就笑了:“小姑,那我给你开多少月钱?”
“你别嫌弃小姑手笨脚笨就行了,开啥月钱,嗐!”
一家人不说两家话,莫禾已经不甚在意这些了。
“那不行,”
莫惊春停下动作,认真道,“不挣银子,你带鲁斌喝西北风啊?亲兄弟还得明算账,小姑,到时候就我比别的婆子多给你一成。”
“本来还想叫你省钱的,这下好了,还多搭进去。”
见莫惊春并没有多疏远她,莫禾的表情松快了一些。
“不过,你这下得常住在铺子了吧?薄家那边可就不能干了。”
“是,我正打算这两天提前同薄大哥说好呢,让他重新雇人。”
她嘴角勾出一个浅笑,“不能叫他吃不上饭。”
说话间,鸡毛跟鸭毛都拔好了,单起一个小泥炉煲下鸡汤,猪蹄里要用到的黄豆也泡上了。
接下来将昨夜冻在地里的猪肉跟羊肉都拿出来,她在冻羊肉的时候还扔了一块豆腐进去,就是为了做出冻豆腐来。
冻豆腐由新鲜的豆腐冷冻成,内里遍布了孔隙,放在荤汤里煮之后的这些孔隙吸收了汤汁的鲜味,再加上十分弹滑的口感,和水豆腐的风味大不相同。
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