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第33章 家家炖肉吃（第2页）

肥肉大家都买走了，都喜欢肥肉，熬了猪油能吃几个月，油渣包饺子包包子已经足够香了。

谁能舍得直接用肉包饺子啊，那是地主员外老爷才有吃得起的。

梁书怡看着剩下的内脏杂碎，有些不高兴：“这些怎么办啊？扔了吗？”

“不当家不知柴米贵，哪儿能扔啊？排骨，猪头，猪蹄儿，猪大肠，都是好东西，等我做好了，你肥肉都不吃，就吃这个。”

梁书怡不信，她能吃这些东西？尤其是那个猪大肠，臭烘烘的，一股猪屎味儿，打死她都不会吃的。

温竹青会让她知道什么是真香定理的。

午饭做了糖醋排骨，冬瓜排骨汤，粉蒸排骨，酱排骨，一顿把所有的排骨造完了。

主要是温竹青馋肉了，孩子们也都却油水，加上梁正远放开肚皮吃，竟然都给吃光了。

梁正远自己都吃一大海碗的饭，剩下的排骨都给包圆了，瞧他的样子，还能再来一些。

他习武，饭量一直大，吃这么多，内功运行几周天，消化的差不多了。

断腿处有些痒痒的感觉，像是蚂蚁再爬，梁正远惊喜万分，这是愈合的征兆啊，他真的能养好伤，再次站起来呢。

院子里，温竹青指挥着大家清理猪头，烧红的火棍子烫猪头的毛发，没有沥青黏下来，只能用这种笨办法。

清理猪大肠，蔡大娘都皱眉，这可怎么处置啊？

温竹青让她用草木灰清理几遍，肠子里面的黏液也清理干净了，最后用醋和面粉一起搓洗，两次之后，猪大肠白生生的，一点儿也异味儿都没有。

小肠同样用这个法子清理，不够留着灌香肠用。

蔡大娘高兴道：“这么处理的肠子，一点儿都不腥臭了，肯定能吃的，姑娘懂的真多啊。”

“那是当然了，本姑娘的才华你们只看到万分之一，好好学这点儿，随便领悟一点儿，就够你们吃用一辈子的。”

蔡大娘好笑，姑娘哪儿都好，就是这脸皮有点儿厚，不知道谦虚是何物啊，不过年纪小，这样子不招人烦，反而很可爱。

“书山，去村里人家里买点儿黄豆来，猪蹄儿炖黄豆是绝配，营养也丰富啊。

这几只蹄子太少了，我还想做熏猪蹄呢，那味道绝了。”

梁书山吸溜一下口水，道：“阿娘，一半儿炖一半儿熏，咱都尝尝味道呗。”

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