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第90章 帝王蟹大餐（第3页）

乔奶奶把蟹腿切好洗干净再开口子，把苏可可刚泡好的粉丝放在盘子底下。

拌上准备好的秘制蒜蓉，把刚才开了口子的蟹棒全都铺在粉丝上，最后在蟹棒上再浇上调好味的酱料。

这些都弄好后，这道菜就可以放入蒸锅开始蒸了。

第二道菜，帝王蟹炒年糕。

炒年糕是苏可可和乔奶奶都喜欢的，一般平时吃的就是腊肉炒年糕、鸡蛋青菜炒年糕这些。

今天她们就用帝王蟹炒年糕。

乔奶奶把整只帝王蟹切成了八小块，锅里先热油，用蟹块沾点面粉先过油锅炸到金黄捞出。

这时，苏可可也已经把葱姜、胡萝卜都切好了。

乔奶奶另外起锅热油，先放葱姜爆香，再放入帝王蟹和已经泡软的年糕，翻炒几下再调味，放适量的盐、料酒、生抽，再加一点点的蚝油，翻炒均匀后再加入适量的清水防止年糕沾锅。

苏可可在旁边闻到这个香味已经在不住的咽口水了。

第三道菜，蟹黄蒸蛋。

乔奶奶在碗里放入刚才取出来的蟹黄，往里面打入五个鸡蛋，用筷子把蟹黄和鸡蛋充分搅拌均匀，最后加入一些清水。

这会儿，蒸锅里的蒜蓉粉丝蒸蟹棒差不多可以出锅了。

“我来取！”

苏可可戴着防烫手套把锅里的菜小心翼翼地取出来。

乔奶奶往上面撒一把葱花，再浇上一层热油。

瞬间整个盘子里传来滋啦滋啦的油炸声，厨房里都是蒜蓉螃蟹的肉香味。

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苏可可闻着香味迫不及待的用筷子夹了一根蟹棒，“哇！

好烫好烫！”

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