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第25章（第2页）

老林见到他们很高兴，他一边忙活一边招呼他俩：&ldo;你们想吃什么自己去拿，我给你们烫。

&rdo;

奚川看着老林乐呵呵地忙活，脸上笑容一直不减，跟当初他在小雅园做总厨时总是板着一张脸的神情相去甚远，可见对现在的生活极其满意。

一点钟左右，老林终于忙完了，过来和他俩说话：&ldo;听宸宸说你们也要自己干了，林叔我是第一个支持的。

自己干，自在。

小川你厨艺这么好，不要浪费了，自己开店，肯定赚翻了。

&rdo;

奚川听见老林这么说，不由得苦笑：&ldo;林叔，你真觉得能赚钱？&rdo;

老林理所当然地说：&ldo;怎么不能？在我们这里，吃是最要紧的，只要手艺好，怎么也饿不着。

我刚开始的时候也没想过赚钱，就想找点事做，养活自己肯定不成问题。

没想到现在生意这么好，比我上班挣得还多呢，我晚上八点半就关门了，大家都知道我的脾气，早早就过来排队买菜了，晚了就没了。

你们年轻人要有点闯劲，不要连我们老年人的胆量都没有，亏了也没关系嘛，年轻就是本钱。

&rdo;

奚川一听这话，顿时有点哭笑不得，他若是自己开店，亏了倒是无所谓，但现在是孙佑宸的钱，他可亏不起。

孙佑宸仿佛猜到了他的心思似的，说：&ldo;川哥，我不怕亏。

不开店，就永远也不可能赚钱，开店也只是可能亏而已。

你别担心我上不起学，就算真没钱了，我还能跟国家申请助学贷款的。

而且我相信，我们肯定能够在我开学之前将我的学费赚回来。

&rdo;

老林非常高兴地说：&ldo;你听听，宸宸就比你有魄力些。

我和他已经考察了几天，那地方客流量很大，你东西要是好吃，生意绝对好。

&rdo;

奚川被说得有点心动：&ldo;好吧，我看看晚上的情况再做决定。

&rdo;

第16章孙串串

到了晚上，老林把店子交给老伴打理，自己陪奚川和孙佑宸去考察市场。

大排档的生意只做晚上的，傍晚开始营业，晚上通常要忙到半夜，是非常辛苦的，不过做得好也是真赚钱。

晚上的夜市街热闹非凡，人行道上都摆满了桌椅，跟白天的冷清形成了鲜明的对比。

不过也并非所有的店子生意都火爆，孙佑宸准备接手的那家大排档生意就格外冷清，这家是做麻辣烫的，它的位置居于正中间，不太占优势，但旁边的烧烤摊、火锅店几乎客满了，他家则一个客人都没有。

奚川意外地说：&ldo;别人生意怎么那么好，他们家怎么没人？&rdo;

老林说：&ldo;我们去他家吃吃就知道了。

&rdo;

于是三人去了这家麻辣烫店，老板娘亲自过来招呼，看见孙佑宸和老林，顿时笑逐颜开：&ldo;是你们啊，今天又来了？你们是不是真的想盘店子啊？&rdo;

孙佑宸指着奚川说：&ldo;我哥说了算。

&rdo;

奚川说：&ldo;我们先吃东西，一会儿再说。

&rdo;

点好的东西一上来，奚川就知道问题出在哪儿了，东西不新鲜，估计是卖了几天没卖完的，不舍得扔，放在冰柜里，但这种天就算是有冰柜，食物放久了也还是会坏的。

他们挑了一圈，最后只吃了一些素菜，麻辣烫吃的就是底料和蘸料的味道，这家的底料显然也不怎么样，需要改进的地方很多，难怪生意不好，看来只能做一次性生意，吸引不了回头客。

这是个恶性循环，长此以往，生意只会越来越差。

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